2011-11-08 ゆず大根 つくる 分厚く切った大根の皮は、杉本節子さんのレシピで柚子大根に。ちょっと酸味が効きすぎたかなとも思ったが、でもあと引く味。食べるごとに口の中がさっぱりしてオイシイ。 [柚子(ゆず)大根] 料理レシピ|みんなのきょうの料理