あわただしかったので、炒め物で簡単に。 ごぼう半分、にんじん1/3、牛こま肉100グラムを炒めて、砂糖、酒、みりん、醤油で味付け。最後に黒胡椒を少々。 きんぴらと大和煮の真ん中をイメージして作ったのですが、ちょっとあせって作ったので、ちょっと味が…

いつぞやのじゃことピーマンの含め煮で簡単にご飯。ちょっと辛めに味を付けているので、これでご飯一膳食べれます。 奥は根本きこさんの本にあった「大根の柿漬け」。じゅくじゅくになった柿を手でつぶし、粗塩少々を加えたものに、1センチ厚のいちょう切り…