先日のカリフラワーの蒸し煮がとてもおいしかったので、今回はごぼうのチリコンカンを作ってみることに。 スパイスを複数使っているとはいえ、お肉類がないので、どうやってこくを出すのかな…と思いつつ作っていましたが、最後にココアを入れたら味が一変し…

うちで外食をするのは「時短」の意味合いが強いので、地元で外で食べるとなるといつも同じ店なのですが、今日は珍しくチャレンジしてみることにしました。 いつも行く本屋さんの近くにある「とんび」というラーメン屋さん。中華そばに味玉を注文。 柚子皮の…

納豆ごはんにいつもの味噌汁、ふき味噌。今日の納豆は川口納豆。辛子もタレもついていない、昔っぽい納豆です。味も硬派。 ちょっと前に作ってみたふき味噌。思ったよりよく出来たのですが、ものすごくいい加減に作ったために、レシピをまったく覚えていない…