季節柄、リビングのカーテンを取り替えるべく注文してあったのを受け取りに行き（忙しいといいつつ、こういうことは怠らない）、ついでに晩御飯も外で済ませてしまう。 夫はハンバーグ、私は魚介のカルボナーラ風タリオリーニ。サフラン風味とあったけど、ち…

直売所の水前寺菜と豚バラで炒め物。 にんにく、しょうがのみじん切り、豆板醤を油で熱して香りを出したら、酒、塩で下味をつけて一口大に切った豚バラを投入、火が通ったらざく切りにした水前寺菜を入れて、最後にオイスターソース、醤油少々で味を調えてオ…

ここのところ野菜をたくさんいただくのですが、すぐに消費にするにはやっぱりスープが一番手っ取り早い…。 ということで、いろいろ野菜の端切れを小さく切って、振り塩をしながら油で炒めてシンプル味のスープに。茹でたクスクスをジェノベーゼで和えたもの…