ひいかのさっと煮と一緒にわかさぎで南蛮漬けを作っていました。 参考にしたのはウーウェンさんの黒酢レシピ。本では豆アジを使っていますが、わかさぎでもおいしかったです。ごはんに合うしっかり味。もっとたくさん仕込めばよかったな。 奥は、もう一回た…

竹の子をいただきました。掘り出してスグにゆでたものをクール便で送っていただいたのですが、前の日に電話で「送ったから」と連絡をもらったらその翌日の午前中には到着。最近の宅配便の発達ぶりには本当に驚くばかりです。 全然えぐみのない竹の子、おいし…