冷凍いかを使って簡単にいかとにんにくの芽のチリソース風炒めを作りました。参考にしたのは、NHKきょうの料理のサイトにあった本多京子さんのレシピ。 チリソース風とありますが、実態はケチャップ炒めに近いかな。珍しく味見したら、ちょっと味が浅かった…

今日から東京開催だったので、午後からサクッと行って、お昼は和食レストラン磯で。 夫は鉄火丼、私はご飯にげそ揚げ乗っけて食べよーと思ってたら、よりによってげそ揚げだけが売り切れ…（涙）。カキフライ定食にしました。でも、これもおいしかった。 この…

トマトと卵があったらトマ玉炒めしかないっしょ…ってことで、適当に作る。 ホントはトマトは湯むきしたほうがいいんだろうし、中のでろりも取ったほうがいいんだろうけど、めんどくさいからスキップ。味付けだけは「お金をかけずに豊かな食卓」の山本麗子さ…