休日だし、たまたま材料がほとんど家にあったので「うちの食卓」に載っているりんごのケーキを作る。同じサイズの器2個分作っていて、出来たては夕方に食べてしまい、こっちは冷めてしまったもの。 ボーっとしながら作ったので、全体的に雑な仕上がり（私で…

冷凍庫に転がっていたレンズ豆のカレーをスープでのばして再利用。冷凍庫掃除もでき、（夫に）不評だったスープも一掃できてナイスな晩ご飯や、と内心自画自賛。ちょっとスープの量が多かったので、冷凍庫に転がっていたカレーフレークを少々足して調節して…

冷凍庫の豚バラを解凍し、せり、えのきと一緒にシンプルに塩味の炒め物に。最後に青鬼をふりふり。ちと賞味期限が切れているのですが、むしろ辛みが丸くなってちょうどいい感じ。風味はまだ全然残っているので、大活躍です。 青鬼 30g

昨日の残りのスープで朝ごはん。そういや、今日は祝日なんですよね。ってことを、今朝気付く。