りんごのケーキ クランブルのせ

休日だし、たまたま材料がほとんど家にあったので「うちの食卓」に載っているりんごのケーキを作る。同じサイズの器2個分作っていて、出来たては夕方に食べてしまい、こっちは冷めてしまったもの。
ボーっとしながら作ったので、全体的に雑な仕上がり（私ですら、これを載せるのは多少ためらいがあったことを告白しておきます）。表面の真っ黒なブツはくるみです。乾煎りしすぎてだいぶ黒かったのですが、ケーキを焼く際にさらに過熱されて真っ黒に…。これ以外は、おいしかったんですけどねぇ。やっぱりお菓子はいい加減に作ったらアカンね…。

うちの食卓 イタリア主婦のおいしい家庭料理