後生大事に取って置いていた紅玉で、ワイン煮を作る。レシピは伊藤まさこさんのレシピを参考にしています。 ホントは全部赤だけで作ろうとしていたのですが、何をトボけたか、白を買ってきてしまい、最初はそれで。しかも、作ろうとした前日にうっかり飲み過…

昨日のうどの穂先を取っておいて、てんぷらに。穂先は単品でさっと揚げ、軸の部分はにんじんと合わせてかき揚げに。あと、やっぱり春は一度は食べておきたいふきのとうも一緒に揚げました。苦さがおいしい。 手前は、ゆでたこ、きゅうり、わけぎの酢味噌がけ…

天気がいいので、府中の森美術館に行ってみました。 長く住んでますが、市の美術館に行ったのは実は初めて。正直常設展は……って感想でしたが、20日からやっている「歌川国芳 奇と笑いの木版画」という企画展は、とってもおもしろかったです。5月9日までやっ…

残り物ばっかりを並べて朝ごはんに。昨晩作っておいたうどの皮のきんぴら、昨日の朝ごはんに残ったみそ汁、ひじきごはん＆納豆、一昨日の晩のチリコンカン、作り置きしている山くらげの炒め物。 夫は基本的に残り物には箸をつけないので（出来たてじゃないと…