お昼は簡単に納豆ごはん。私は、納豆は辛子とねぎが欲しい人ですが、夫はタレだけでいいそう。なので、夫の丼がさびしいのは、嫌がらせではありません。

今日は寒い。とうとう、ガスストーブ出しました。 んでもって、ぜんざいを作る。小豆250グラムを2回ゆでこぼし、塩ひとつまみ、ブランシュガー175グラムを3回に分けてゆっくり煮溶かして、冷凍していた生麩を餅がわりに。 桜の麩ってのが季節感ゼロですけど…

韓国のチヂミミックスを使ってねぎチヂミを作る。 チヂミミックス150グラムを水250ccで溶き、干しオキアミ大さじ2を入れて生地を作り、フライパンの大きさに合わせた青ねぎをバットに広げて、生地を少量かけて絡ませておく。ごま油をひいてねぎを広げ、4頭分…

昨日の、プルコギビーフで作ったそぼろを乗っけて簡単弁当を作ってました。寒くなって来たので、冷蔵庫に頼らずとも一晩くらいなら、ラップして置いといても大丈夫になって来たなあ。ありがたい半面、辛い季節になってきました…。