冷凍していたかわはぎを解凍し、ぶつ切りにして、粉(強力粉しかなかったので、それで)をはたいてから揚げに。塩をふって、レモンと香菜のざく切りを添えてます。夫大喜び。 ところで、ここのところ我が家で時折出てくるかわはぎは、おそらくウマヅラハギだ…
これで最後のカレー。ようやく食べ切った。
2枚だけ残ったリッチ石角を焼き、実家の母が作ったマーマレードを乗っけて食べる。 何のみかんを使っていたか、聞いたけど忘れた。砂糖は確か40%で作ったと言っていたと思ったが、その割に、甘さ控えめな感じでおいしかったです。ごちそうさまー。
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