3枚におろして冷凍していたいしもち。軽く粉をはたいて、やや多めのオリーブオイルでパリッとソテーしました。器に盛って、スライスレモン、香菜の軸のソース（みじん切りにした香菜の軸、シーズニングソース、ナンプラー、白ごま、綿実油を混ぜたもの）を乗…

煮卵を作ると、漬け汁の始末がいつも悩むのですが、今回は焼きそば用の蒸し麺を買ってきて、その味付けに使ってみました。具は長ねぎだけ。 案外さっぱり味でおいしかったです。「黒酢でおかず」には、「シーフードとしいたけの黒酢焼きそば」なんて料理もあ…