太巻きの具が中途半端に残っていたので、チンご飯に混ぜ混ぜしてなんちゃってちらし寿司に。桜でんぶを混ぜ忘れたので上から降りかけてみましたが、想像していた以上にエグイ絵になったなぁ…。味はまぁおいしかったですけど。

太巻きを作るときに買ってきたかにかま（海苔のサイズにぴったりのロングタイプ）がたっぷり残っているので、とにかく、なんにでもかにかま使っとけ状態なのですが、サラダの具に使うのも限界がある。ってことで、かにたまを作る。 具は、かにかま、にんじん…

夕方の空腹って、何を食べるべきか迷います。基本的には砂糖を入れたコーヒーなどで誤魔化してますが、食料棚から「セサミシードボール」なるものが出てきたので、これ食べちゃう。 ラァツプゥというメーカーのもので、フィリピンのお菓子だそうで。そういや…

ビーフシチューが1.5人前ほど残っていたので、温め直して半分こしてお昼ごはんに。 付け合わせは、水菜とかにかまのサラダ。オリーブオイル、ポン酢のドレッシングに白ごまふりふり。 小僧につつかれるとやっかいだ…ということで、隠しておいたパンがあった…

半端もんがたまってきたので少しずつ片づけて行かねばならん。とりあえず、今日はベーコンとセロリペーストをやっつける。 直売所で買ってきたぶっとい長ねぎ2本を5センチ長さに切り、半割りにして、ベーコンと一緒にホーローの器に入れ、アルミホイルをかぶ…

最近、夫はちょろちょろ外食したがるのですが、まぁそうそう思いつきにも付き合えないわけで。 今日も急に「外で食べよう」と言い出したのですが、幸いにもしいたけがあったので、ドライトマトと合わせてパスタを作るよ、と提案。 この組み合わせは夫の大好…

昨日食べ残したパン（神戸屋の米粉パン）に、チーズと海苔を挟んでオーブントースターで焼いたもの。ふるーい喫茶店に行くと時々見かけますけど、この組み合わせを発見した人はすごいなぁ…と思います。

お正月食材を買いだしに行ったときに、ついでに買っていた牛すね肉。さぁ、どうする、何に使う…といろいろ考えていましたが、夫が「ビーフシチューが食べたい」というので（私はブフ・ブルギニョンにしたかったのだが）、2日ほどかけて作ってみました。 ネッ…

本来なら昨日食べるべきだった太巻き…ですが、かんぴょうと干ししいたけの仕込みが遅れたので、1日遅れで。 具は、かにかま、きゅうり、卵焼き、桜でんぶ、かんぴょう、干ししいたけ。レシピでは穴子もありましたが、それはパス。でも、十分おいしかったです…

朝は、昨日の晩食べなかった炊き込みご飯を食べ、風邪気味だったので薬を飲んで少し寝る。 でも、今考えると、風邪ではなくて、花粉だったのかもしれん。20歳のときに花粉症を発症したんですが、ここ数年年々軽度になっていくので、今年は薬を飲むのをやめて…

甘塩一夜干しはたはたってのを買っていたので、それを焼いて、ちょいと日本酒。 夫が珍しく「今日は飲む」と言っていたので、とりあえず、ご飯は用意しつつも、お供はつまみ系で。手前は、かぶ、セロリ、きゅうりを塩昆布で浅漬けにしたもの。 奥は、マカロ…

前の晩に残りごはんに韓国海苔のフレークを混ぜて握った、おにぎり。麩の煮物と一緒に。

田園調布まで出るんだったらと、少し足を延ばして尾山台にあるオーボンヴュータンにも寄って、少しケーキを買いました。だいぶ前に、ここのケーキを頂いたことがあったんですけど、すごくおいしかったので、一度自分でも買ってみたかったのでした。 絞り切れ…

魚屋に寄ったらいしもちが安かったので1尾買い、うろこ、内臓をとって、ちょっときつめに塩をふって塩焼きに。 思ったより大きくて、グリルに無理やり詰め込んで焼いたら、あちこちを焦がしました…。が、味はよし。夫も喜んで食べていたので、よかったよかっ…

田園調布方面に所用があって少しお出かけ。 で、こっちに行くんだったらPATE屋でパテ買って帰りたいなぁ…と思ったが、定休日だったので、隣接するカフェ「えんがわ」に寄って、遅いランチにしました。私はパテ3種盛り、夫は全粒粉のスコーンを注文。 パテは…

お昼に高菜チャーハンでもするか…と、ほんの少し残った高菜を軽く塩抜きして、油で炒めていたんですが、ふいに夫が「朝ごはんに食べたい」と言い出したので、朝からチャーハンかいな…と思いつつも、そのままチャーハンに仕上げちゃいました。 具は他に、白ご…