夜も昨日の残り物。ビールとともに。久しぶりに淡麗グリーンラベルを呑みましたが、キンキンに冷えたのを一気飲みするとおいしいですな。 ある意味最大のメインディッシュだったマントウがあと一人前残っていたのでさっさと食べてしまう。 これね、ミニミニ…

マントウを作った生地が半分残っていたのでそれでハチャプリに。 3日放置した生地なのでべとーっとなってしまい、焼く前からすでに穴が開いていたので、焼く際にチーズがこぼれて焦げていたのですが、この焦げも案外いい感じでした。 わたくしは、Ｙさんみや…

昨日の残り物をせっせと食べます。 手前からタブーレ、フムス、キッビ。あと自家製ザワークラウト（昨日出しそびれたよん）。 フムスは例のごとく「油屋ごはん」のレシピ。タブーレとキッビは有元葉子さんの本から。有元さんの料理教室本はいくつかあります…