素敵なローストビーフ

素敵な宅急便第2弾はローストビーフ。ここで感想を言うのは控えます。私にとっては、お守りのようなローストビーフです。
手前は、実家から持ち帰ったインゲンでシンプルなサラダ。3センチ幅に切って、しっかりゆでて、バルサミコ酢、塩、胡椒を加えてしっかり手でもみこんだもの。その隣は、うちの畑のズッキーニを1センチの輪切りにして、オリーブオイルでしっかりソテーし、塩、胡椒、ドライオレガノを振りかけたもの。どっちも「私の愛するイタリア料理」を参考にしています。
作り置きのキャロット・ラペ、墨絵のパン、とっておきのブドウジュースを開けて楽しい時間を過ごしました。ごちそうさまでした。

私の愛するイタリア料理