いちごジャム

駅前の路面でいちごを売っている流しのお兄さんがいた。安かったので2パック買い、「きのう何食べた？」を読み返しながら、1年ぶりにいちごジャムを作る。久しぶりだったので、砂糖はやや多めの重量比40％で。アオハタの瓶約2個分になりました。
漫画の通り、うすーくバターを塗って、いちごジャムをたっぷり。ちと甘かったけど、やっぱりジャムは手作りするとおいしいなぁ。夫なんぞ、あまりのうまさに、パン4枚も食べちゃったし。想像以上に、あっという間になくなったので、今度は砂糖20％で作ってみよう。

きのう何食べた?(1) (モーニング KC)