乳製品ばかりが続いたので、さすがにあっさりしたものが食べたい。おそばをゆでて、甘めに仕上げたつゆをかけ、大根おろしをたっぷりのせたおろしそば。仕上げにゆずの皮をちょん。私はついでに納豆をプラス。 大根が辛くてのどが少しひりひり。夫は辛味大根…

「野菜の食べ方」にあった本多京子さんのレシピ「里芋のグラタン」を参考に、残り物を放り込んだグラタン。具は、鶏ひき肉、里芋、玉ねぎ、春菊。 生クリームは使わず牛乳とコーンクリーム缶をほんの少し、チーズも焼く前に上に粉チーズを振りかけるだけのあ…

前の晩にベイクドチーズケーキを焼いていました。例によって、小嶋ルミさんのレシピです。 チーズケーキのレシピって、普通、市販のクリームチーズの重量にあわせたものが多いですよね。ワンホール（18センチ）でクリームチーズは200か250グラム…ってのが当…