久しぶりにパラパラと「野菜の食べ方」をめくっていたら、あ、これ、つくろーっとというのがいくつか出てきたので、それで。 手前は、たなかれいこさんのレシピで、ごぼうのラタトゥーユ。ホントはプチトマトを煮詰めたソースで下ゆでしたごぼうを炊くのです…

母親土産のひとつ。最初見た時は、久保田（日本酒）持ってきたの…？ と思ったら、しそジュースでした、というオチ。もちろん、ありがたく頂いてます。 ところで、私は、今年も梅干しをつけているのですが、ばたばたしている間に赤じそのシーズンを逃してしま…

あとワンセット（8個）残っていた冷凍花巻を蒸す。7分くらいで食べごろに。 手前は、瓶づめ竹の子の水煮（結局、自力では開けられず、父親に開けてもらった）、ピーマン、塩漬け豚バラ肉の蒸し焼きの端切れで簡単に青椒肉絲モドキ。 しょうがとにんにくのみ…

いかん、もう食べなきゃダメだ…と言う野菜たちで簡単にサラダ。水菜、みょうが、きゅうりの千切り、かにかまに、オリーブオイル＋ポン酢のドレッシング。 塩豆腐を崩しただけのごはんに、母親土産の新しょうがの梅酢漬け。これ、うまい。