白菜の重ね煮

生でも食べられるサラダ用白菜を買っていたのですが、なんとなく加熱して食べちゃいました。
簡単に重ね煮に。あんは、豚ひき肉、ゆでたかきび、塩らっきょうのみじん切りをまぜたもの。これをごく少量ずつ白菜に塗り、それを重ねて鍋に入れ、水、干しエビを入れてことこと煮込む。ポン酢をかけて食べました。
小ぶりの白菜だったので、ちょっと物足りないくらい。