夫が「これこれ」というので、買い置きのレトルトで済ませてしまう。食欲がないと台所に立つ気合もなかなか沸いてこないものですね。箸休めに白菜2枚を1センチ弱の細切りにし、冷凍しておいたゆずの皮3枚ほどを千切りにしたものと白菜の3％程度の塩で揉んだ…

急な所要で外出。朝ヨーグルトを食べただけなので、ちょっと人ごみを歩くと目が回ってしゃーない。しかし、あんまり脂っこいものは食べたくないなぁ…と逡巡していたら、サンドイッチバー「Natural Beat」が目に入ったのでエイヤと入店し、チキンとマッシュル…

めずらしく夫が早上がりで「久しぶりにロイヤルコペンハーゲンのカレーでも食べる？」とメールしてきたので乗ってみる。19時ごろ。 私がここのカレーをはじめて食べたのは大学生のときでしたが、「カレーといえばハウス」しか知らない田舎者にとって衝撃の味…

この日、たまたま目にした「キューピー３分クッキング」で常夜鍋をやっていたので、さっそくまねっこ。ごまだれがおいしかったので、これだけはメモさせてもらおうっと。ちなみにうっかりレシピどおりに4人分作ってしまったので、半分以上あまってしまいまし…

大分の義母が送ってくれた男前豆腐の「男の納豆」を食べる。大粒のちょっと堅めに煮た納豆は食べ応え十分。私自身はもうちょっと柔らかめのほうが好きですが、これはこれでおいしかったです。ご飯というより酒の肴になりそうな納豆でした。 ■男前豆腐店（音…

ほとんど食欲がないので、野菜鍋でお茶を濁す。さすがに昆布だけでは心もとないので、弁当用に買い置きしてあった冷凍シャケを1切れだけいれてありますが、あくまでも主役は白菜と水菜と豆腐です。ポン酢のほか、てきとうにごまだれ（白胡麻、落花生、松の実…

前日、ごはんモノを一切食べなかったので空腹で目が覚める。いい傾向だと思って、おじやを作って食べたところ、なんかまた胃腸の調子が…。やっぱり中途半端に直りかけだと判断して酒を飲んだのがまずかったかなぁ…。

まだ全然酒なんて飲める状態じゃないのだけど、打ち合わせがてらに新宿住友ビルの「土佐料理 祢保希（ねぼけ）」で食事。高知料理らしく、突き出しはカツオの角煮。これで一杯飲みながら、まずはカツオのたたき。にろぎと小蕪の酢浸し（小あじの南蛮酢漬けみ…

どうもまだ本調子じゃない。ので、朝はヨーグルトでさっぱりと。このタカナシの低脂肪北海道ヨーグルト、全然すっぱくない！ ビックリ。すっぱいのがダメなのであまりたくさんヨーグルトが食べられないのですが、今日は半分食べれた！

「今日は冷え込むから」を言い訳に、鍋でラクに済ます。 具は、ワタリガニのブツ、真鱈の白子、白身のすり身、加工済みカワハギ2匹、白菜4分の1、春菊半束、水菜半束、豆腐1丁。自家製のかぼすポン酢でいただきました。魚に強いスーパーと野菜に強いスーパー…

まだたくさん食べられる状況じゃないので、ごはん茶碗半分に納豆と卵を加えておじやに。普段ならありえない量だけど、今の私にはこれで十分。こんなことめったにないので、この調子でダイエットできるかな(笑)。

短時間しかいなくてもなんとかご当地モノを探そうと、博多駅のキオスクをハシゴして、とりあえずインパクトのあった「めんべい」（明太子味のえびせん）とカンのデザインがかわいかったチロリアンと、九州銘菓ひよこを模したグリコのぺロティを購入。チロリ…

東筑軒といえば、九州では定番中の定番駅弁「かしわめし」を販売している会社ですが、ここの「大名道中駕籠」という駅弁を帰りの車中用に購入。大名駕籠を模した2段重ねの弁当箱の下段にかしわめし、上段におかずの入った豪華なお弁当です。おかずは煮しめ系…

西鉄グランドホテルのラウンジ「オアシス」でお茶。というか、ここで所用があったのでお茶はそのついで。 ここの紅茶、とてもおいしかったです。ころあいを見計らってお代わりをついでくれるのがまた、うれしい。全体的な雰囲気も良くて、今度福岡に用事があ…

焼きシャケに海苔、玉子、おしんこ…旅館の朝の定番ですね。九州らしく、お味噌汁は麦味噌でした。 いつも思うんですが、急須とお櫃って、いつもアタリマエのように奥さん（もしくは彼女）の隣に置かれますよね。ま、いいんですけど。

なんと、この日の明け方に腸炎に罹ってしまったのでした…。原因は色々あるとは思いますが、ひとつ挙げれば、食いすぎですね…。病院で点滴を打ってもらい、午前中に義父母宅を辞去して博多で所要を済ませ、宿に取った「ホテル米山」でようやくこの日最初の食…

今日の晩御飯は義父母宅で。まずは冷奴にもずくでビールを少し。義母の作ったカレイの煮付けをつつきながら焼酎二階堂のお湯割りをちびちび。義母の煮付けは大変おいしかったです。私は煮魚がへたくそなのでコツを教わりたかったのですが、ちょっと余裕がな…

義母が紅葉の名所として名高い耶馬溪に連れて行ってくれました。まずは、あちこちで売られている「石垣もち」（賽の目にされたサツマイモを石垣に見立てたお餅。夫はこれが好き）を食べながらぶらぶらし、お昼は地元で有名な手打ち蕎麦屋さん「深瀬屋本家」…

晩御飯は義父母が予約してくれたレストランでかに会席。お品書きは下記の通り。いやとにかくすごい量。かにごはんまで入らなかったのが無念…。義父は相変わらず桁違いに酒が強い。焼酎とお湯の割合が6:4だし。私は普段、逆だよ…。 ◆食前酒 ◆かに味噌茶巾◆鯛…

夫の実家、九州は大分へ向かって新幹線で出発。５時間近い道中の口開けはやはり駅弁でしょう。ということで、1300円もする「日本橋」という幕の内弁当を奮発して購入。深川めしがとてもおいしかったです。お品書きは下記の通り。 白飯、深川めし、穴子握り寿…

明日から少し家を空けるので、野菜室の野菜を食べちゃわないと…。 まずはセロリ。繊維に沿って薄切りにし、にんにくスライス1片と炒めてしんなりしてきたら水で戻してみじん切りにしたドライトマト3枚を入れ混ぜる。ドライトマトの戻し汁に水を足して100CC程…

昨晩の金針菜のスープをお昼ごはんに。夫は残り物は食べないので、たくさん作りすぎたときはこうやってお昼に自分で消費するしかありません。

夫のおべんとうの残りのゆかりおにぎりを朝ごはんに。

やっぱり、あまり食欲がなかったので（前の日飲み過ぎなんだよね）、金針菜を戻してスープに。金針菜って独特の風味があるので、戻し汁まで使ってスープを作ると途端に薬膳っぽいお料理になりますよね。具は他に、しょうがのブロック、干しエビ、しいたけ、…

食欲がなかったのですが、ここで食べとかないと晩御飯まで持ちそうになかったので、ひよこ豆のカレー炒めを少し。ヨーグルトひとつ。

納豆ごはんにレンコンのきんぴら、ひよこ豆のカレー炒め、お味噌汁、キムチ。作ったのはお味噌汁だけ…。

打ち合わせという名の飲み会で、付き合いの長い仕事相手とさしのみ。仕事の話なんかなーんもせず、ただひたすら食ってしゃべるだけでした。あー、楽しかった。16時半頃から22時ぐらいまで飲んでたよ…。

いただきもののお饅頭を届いたそばから早速食べる。まんまるくてふんわりした色合いのお饅頭は手に持つだけで溶けちゃいそうな佇まいですが、一口かじると、中の餡はとても大きな存在感がありました。甘さ控えめというわけではないけれど、ただ甘いだけじゃ…

あ、写真がない。でもまあいいか。シリアルに牛乳かけたテキトウモーニングです。

夫が「まるぱん、たべたい」というのでまるぱんを焼く。夫は「ぱんだけでいい」というが、それじゃさびしいんで、茹でて冷凍庫に入れておいたひよこ豆をカレー粉で炒めたおかずを作る。ひよこ豆は茹でて冷まして、100グラム単位に小分けして冷凍庫に入れてお…