お稽古の帰り道、いつもと違う道から帰ってみたらパン屋さんの看板を見かけたので、寄ってみる。 「ラ フルール」というパン屋さんで、聞けば今年の1月にオープンしたそう。国産小麦と天然酵母を使ったパンとのことでしたが、この組み合わせのパンって少し癖…

昨日の刺身、食べきれない分はヅケやカルパッチョに。 朝は、ぶりの刺身をヅケにしておいたので、ヅケ丼。汁ものは、わかめのお吸い物。

夫が夜いないので、ここぞとばかりに自分の好物だけで晩御飯にする。 今日は刺身を5種類（黒鯛、平目、金目鯛、ぶり、あじ）買ってきて丼に。ご飯は酢飯にし、刻んだ香味野菜を混ぜてます。あと、金目鯛のアラがあったので、かぶと蒸しも作りました。おいし…

夫がプチモンドのパンを食べたいというので、雨の中買いに行く。この店に限った話ではないですが、最近はしゃれたパン屋さんが多くなったこともあり、なかなか自分の買ったパンの名前を覚えきれません。 私はソーセージ入りのパンと、クリームチーズ入りのパ…

前日の晩御飯がむちゃくちゃ早かったので（実際に食べたのは17時台）、就寝時にはおなかペコペコ。空腹で目が覚めたのなんて、ホント久しぶりです…。 普段なら納豆ごはんだけですが、今日はみそ汁（新玉ねぎ）、ちりめん、塩らっきょう付き。

明治座で催されている五月花形歌舞伎の夜の回に行ってきました。明治座での歌舞伎公演は16年ぶりだそうで、当然ながら行くのは初めて。都営線の浜町駅から徒歩1分。調布駅で直通をゲットできれば、我が家からのアクセスは演舞場よりいいです。 今日の演目は…

卵かけごはんに、ちりめんじゃこ。

この日は昼過ぎに起きて近所の温泉に行った後、ダラダラ喫茶店を梯子し、帰宅してスナック菓子をふた袋一気食い。とまぁ、どうしようもない1日。昨日、久しぶりにスーツ着てヒールの靴を履いたのが結構こたえました。 夜はご飯抜きで軽く飲む。 玉ねぎドレッ…

昼間あれだけ食べたら夜はご飯いらんね…ってことで、叔母が持たせてくれた崎陽軒のシウマイ（大好物なんです。ありがとう）をチンして、焼酎を飲む。夫にはチンしたご飯を出す。あれだけ食べたのに、ご飯食べれるのね…。 野菜も食べないとね…と、新キャベツ…

弟の結婚式がありまして。披露宴は某下町の結婚式場にて催されまして、延々と何かを食べていました。 メニューを見たときに正直ビビったんですが、スゴイ量なのね…。 順番に、御祝肴、御造里、多喜合わせ、赤飯、留め椀。アミューズ（魚介のタルタル）、ポワ…

イングリッシュマフィンにチーズ乗せて焼いたもの。 合間に、いただきものの晩柑を絞ってフレッシュジュースを作り（おいしい！）、ルッコラとプチトマトのサラダを作る。

小松菜といえば、オイル煮か厚揚げと一緒に煮ものにするくらいしか思いつかないのだけど、今日は有元さんの本から「小松菜ののりあえ」を作ってみた。 ゆでた小松菜は2回に分けてしっかり水けを絞り、食べやすい大きさに切ったら、適当にちぎった焼き海苔、…

新キャベツとアンチョビでパスタにする。 夫はアンチョビがあまり好きでないので「えー」と文句ブーブーだったけど、実際食べると「案外おいしいね」と喜んでいたのでよかったよかった。 作り方は、一般的なレシピとそう変わらないけど、アンチョビは細かく…

イングリッシュマフィンを二つに割って、グリエールチーズと溶けるチーズをたっぷり。 20グラムずつ乗せてみたけど、モリモリだったね。チーズ好きだからモリモリ上等だけど、カロリーを考えると、1枚には15グラムくらいがちょうどいい塩梅かも。

子供のころ、納豆を海苔で巻いて揚げたものをよく食べたなぁ…と思ったら妙に食べたくなったので、適当に作ってみる。 納豆2パックをタレを入れてしっかり混ぜ、大和芋のすりおろし50グラムを加えてよく混ぜる。海苔を4つに切り、具を大さじ1乗せて手前から直…

高菜炒めと卵でチャーハンに。鶏がらスープの素で、わかめとエシャロットのスープ。

昨晩の煮物の汁（豆鼓ソース）が結構残っていて捨てるに忍びず（おいしかったから）、取っておいて煮込みうどんにしてみる。 軽く温めた汁に、レンジで1分チンした冷凍うどんを加えて1分ほど軽く煮込むだけ。昨日のサラダの残り（わかめ、きゅうり）とゆるゆ…

有元葉子さんの本にあった豆鼓ソースで、大根と手羽元を煮る。 もともとは、揚げた鶏肉、野菜にかけるという料理なんだけど、「水で薄めて煮ものにしてもいい」とあったので、そうしてみた次第。 鍋に手羽元6本、皮付きのまま乱切りした大根1/2本を入れ、ひ…

今日は朝からご飯を炊いて、炊き立てごはんで納豆。みそ汁の具はエシャロットとのり。のりの量が多すぎてみそ汁じゃなくて、のり汁になってしまった。

今日はラクして釜揚げパスタ。パルミジャーノレッジャーノをこんもりかけて食べました。簡単なのにやたらうまい。

昨日、お土産にいただいた、ベイクショップのベーグル（ブルーベリー）。 半分に割って、1枚はカッテージチーズとはちみつで、もう1枚はハム、カッテージチーズ、ぎりぎりの堅さにゆでたゆでたまごで食べました。 どっちもおいしかったです。特に後者の食べ…

お昼は知人が我が家に来てくれてよもやま話。 パンを買ってきてくださるというので、サラダだけ作り、それでお昼ご飯に。チャバッタもベーグルもおいしかったです。ごちそうさま〜。 で、夜はその残りで。 作ったのは、新玉ねぎ、トマト、薄切りハムのサラダ…

納豆ごはんに高菜炒めのせ。冷凍庫の奥から餅が3個出てきたので、夫には雑煮（具は刻んだエシャロットと削り節）を作る。 今日の納豆は、「江」のインパクトにつられて思わずパッケージ買いしてしまった高橋食品の小粒納豆。豆がやや硬めに炊かれており、さ…

夫はフルーチェをこよなく愛する男。一緒にスーパーに買い物に行って、特売の棚にフルーチェがあるのを見つけると、2箱、3箱と手に取っては勝手にかごに入れてしまう。今日も油断したすきにかごに入れられてしまった。いちごと桃。 私はそれほどフルーチェっ…

赤札品のチンゲンサイを買ったのでその日のうちに食べちゃう。冷凍庫に転がっていた白身を使って、白身あんかけに。 チンゲンサイはよく洗って8ツ割りにし、蒸し器で10分ほど蒸したら器に並べておく。 並行してあん作り。中華鍋でごま油大さじ1でにんにくみ…

ナチュラルハウスで買ってきた「こだわりラーメン（しょうゆ味）」を開けてみる。具はゆでほうれん草。 乾麺とタレのセットで、麺は天然かん水、タレはすべて無添加の材料で作ったというもので、確かに市販のラーメンを食べた後にやってくるむっと来る感が全…

納豆ごはんに高菜炒め。ナイスコンビ。

ほとんどの材料がそろっていたので、ついでに有元葉子さんの本に乗っていたそら豆のクスクスを作る。 この本は、前菜・メインディッシュ・デザートといった感じで4〜5品の献立が12セット紹介されている…という本なのですが、先日作ったキッビとタブーレが載…

チンごはんにそれぞれお好きなものを乗せて食べる。私はいかなごの釘煮、夫はまつのはこんぶ。