テキトウ

残り物ごはん

昨日のおいなりさんを朝ごはんに。飛田和緒さんの本で、「長野のほうではからしをつけて食べる」とあるのでやってみたところ、非常においしい。合いますね。

ケロッグ

夫のケロッグをもらって朝ごはん。

とうふごはん

チンごはんに豆腐、もみのりを乗っけて、豆腐ごはんに。

納豆ごはん

納豆ごはんに生卵。最近、徐々に涼しくなってきているので、朝、ご飯を食べれるようになってきました。

トースト

賞味期限が大きく切れたソーセージを発見し、しまったぁ〜と思いつつ開封してみたら大丈夫そうだったので、長めにゆでてトーストと一緒に食べる。 食後も特に問題なさそうなので、ほっと胸をなでおろす。

カレーそうめん

和風カレーをたっぷりいただいていたので、そうめんをゆでてつけ麺風にして食べることに。 冷蔵庫掃除も兼ねて、中途半端に残っていたなすをグリルし、香菜の軸をみじん切りに、大根をおろして一緒に食べる。偶然にもなかなかいい組み合わせでした。 手前は…

かき揚げ丼

かき揚げをいただいていたので、めんつゆにみりんを加えて甘辛タレをつくり、温めた後さっとくぐらせて丼に。2日目の天ぷらって、こうやって食べるとほんとにおいしいよねぇ。 あとは、一緒にいただいた、マリネとスパサラ。

残り物ごはん

苦瓜の肉詰めスープにビーフンを入れて汁ビーフンに。いい感じ。夫には、そうめん。

そうめん

暑さ絶好調でそうめんしか選択肢がない状況。1分でゆであがるってほんとに素敵。夫はめんつゆ、私はゆでモロヘイヤの叩いたのを白だしで伸ばしたので食べる。

とうふごはん

チンごはんに、豆腐とにらジャンのっけ。ここに温泉卵でも乗せれば完璧だったかもね。

ケロッグ

夫のケロッグシュガーフロストをもらって朝ごはん。

残り物ごはん

夏バテ発症か体が重い。晩御飯の支度をするのも億劫だったので、昨日の残りのエビフライを同じようにして食べる(が、結局野菜だけ食べてダウン)。 夫には、最近スーパーで見つけてきた「桃ラー」がけごはんを食べさせる。今さら…と思いましたが、食べてみ…

なすのぬか漬け

チンごはんに水なす、きゅうりの糠漬け。ねぎたっぷりの味噌汁。 水なすはだいぶ漬かりまくっていて、ご飯の友としてぴったりの状態に。

水なすのぬか漬け

きのこピラフをチンし、水なす&きゅうりの糠漬け。 水なす、そのまま食べるにはそろそろ限界になってきました。水なすのというより、普通になすの糠漬けに近づいてきました。夫はもう、ご飯がないと食べれないようです。これもこれでおいしいけどね。

きゅうりのぬか漬け

白米をチンして、水なすの糠漬け、きゅうりの糠漬け(同梱されていた。これも美味)と食べる。みそ汁は、長ねぎと揚げ玉。

残り物ごはん

冷凍しておいたきのこピラフをチンし、水なすの糠漬けと食べる。今日の漬かり具合が一番食べごろかもしれない。

残り物ごはん

昨日のバターチキンカレーをお昼に。付け合せは、ピーマンの塩もみ。千切りにしたピーマンを塩ふたつまみでギュギュっともみ、仕上げにレモン汁をジュッ。これで十分おいしいけど、物足りない場合は、オリーブオイルを軽く回しかけてもいいと思います。

にんじんペースト

昨日食べ残したバゲットに、にんじんペーストをモリモリに乗っけて食べる。甘くないジャムって感じで、これはなかなかいいです。

トマト乗せ冷やうどん

冷凍うどんを湯で戻して水できっちりしめて器に盛ったら、冷水で割った麺つゆを注いで、さいの目に切ったトマト、天かす、ゆでつるむらさきの粗みじん切りを乗っける。 トマトの酸味が麺つゆと好相性。トマトがおいしいと夏だなぁと思う。

冷やし茶漬け

中まで味がみっしり染み込んだきゅうりの酢醤油漬けを粗みじんにし、チンして水で洗って冷やしたご飯の上にたっぷり乗っけて、冷たい麦茶を注いで、白ごまパラリ。暑い朝にぴったり。

残り物ごはん

所要でちょいと競馬場までいってすぐ帰宅。太陽バリバリの時間帯に出歩いたせいか、帰宅途中から猛烈な頭痛(ちゃんと、つばの広い帽子をかぶって出かけたのに)。7月でこんな調子だったら、8月はどうなっちゃうんだ…。 夫には、東京ベーカリーのパンを食べ…

とうふごはん

チンごはんに豆腐を乗っけて、にんにくのしょうゆ漬けのみじん切り。がっつり味だけどさっぱり。

残り物ごはん

先日作ったお好み焼き、2枚作って1枚は冷凍していたのでそれをチン。問題なくおいしく食べられました。

ぶっかけうどん

冷凍うどんをレンジでチンし、のり、白ごま、みょうがの輪切りを乗せて、薄目にのばした白だしを回しかける。 今日も体力勝負の1日なので、なんとなく、キムチも食べておく。

とうふごはん

豆腐ごはんに、にんにくのしょうゆ漬けのみじん切りを乗っけたもの。 にんにくのしょうゆ漬けは、新にんにくを買ってきたときに皮をむいて、横半分に切り、空き瓶に入れて、しょうゆどぼどぼ注いで冷蔵庫に入れて置いたもの。 切り口が真っ黒になるまで漬か…

きのこおろしそば

きのこサラダの素ってのをもらっていたので、大根おろしと一緒にそばに乗っけて食べる。大根おろしが超辛くって、涙が出た。

ケロッグ

夫のケロッグシュガーフロストをもらって朝ごはん。ヨーグルトもプラス。小僧(黄)が欲しがっていたので、少し分けてあげる。

残り物ごはん

チンごはんに、ひじき煮、鶏もも肉の塩麹漬け焼きのスライスを乗っけて。

生そうめん

古舘製麺の生そうめん。乾麺と比べるとはるかにいい値段なのだが、もちもち感とのど越しの良さについつい買ってしまう。とってもおいしいのだが、日持ちしないのでお使い物に使えないのが残念でならない。 しょうがのすりおろしを添えて、なんちゃって冷え対…

納豆ごはん

納豆ごはんに、砂肝のにらキムチ和えのせ。しいたけとわかめのお吸い物。