13日のハンバーグに、小松菜のオイル煮を添えて簡単ランチ。 しかし、有元葉子さんのレシピで作るオイル煮は何度作っても満足のいく出来にならない。今回はちょっと塩が多すぎた感じ。シンプルな料理ほど難しい。

14日の晩は仕事の大先輩方との飲みで、なんだかしこたま呑んで、終電ダッシュで帰宅。ゴチじゃなくて、割り勘での会計に、ああ大人になったなぁとしみじみ実感（それでも私は若干勘弁してもらっているのですが）。 帰宅後、寝ている夫を起こさないように、静…

今日は私の誕生日なのです。ということで、夫が「パティスリー マディ」でケーキを買ってきてくださいました。小さいながらも「お誕生日おめでとう」のプレートつきのホールケーキです。「1本10歳ね」といってましたが、少し足りません…。でも、まぁ、いいで…

夫は「美味しんぼ」フリークだ。全巻を読破していると豪語している。その割には、あまり食べ物に執着がないように見えるのだけど。 先日買って来た「美味しんぼ (96) (ビッグコミックス)」を読みながら、「これ、うまそうだなぁ」といっていたのが、2話目に…

今日の夫のお弁当は、おじいちゃんの新米を堪能してもらおうと、おにぎりのみ。…というのは言い訳で、ホントは寝坊した上に、卵も作り置きの惣菜もなーんもないからなんですよ。 というわけで、せっせと夫のおにぎりを握った後、自分用にも2個握る。

ごはんを2合炊いていたので、あまったごはんをおにぎりに。ほんとは明日の朝ごはんにしようかなと思っていたのですが、作ったそばから夫が手を伸ばして、結局全部食べちゃいました。 うちで、一食で、2合を平らげたのなんて、はじめてのことです。

ばたばたしていたので、エバラの「キムチ鍋のもと」でキムチ鍋。具は、大根半分を薄めの輪切りにしたもの、大根の葉っぱ、にんじん1本、大きめに割いたまいたけ、豚バラ100グラム。あと、昆布2枚。 夫は最初「え〜」って顔をしていたが、一口食べて「おいし…

ししとうってすごく長持ちするんでどうしても使うのが後回しになってしまいがちなんですが、さすがにどうしようもなくなってきたので、やっぱりそろそろ危なそうな小女子としいたけと作りおきのめんつゆでなんとかすべしと、パスタにする。やばいものオンパ…

夫の母がお米とお菓子を送ってくれました。さかえ屋さんというのは、夫の郷里・大分では有名なお菓子屋さんだそうです。大きな箱の中には、たくさんの種類のお菓子が律儀に2個ずつ。おかあさん、気を使っていただいて、すみません。 せっかくなので、久しぶ…

冷蔵庫にズッキーニが転がっていて、なんとかしないとまずそうな雰囲気。薄切りにしてパスタの具にすることにする。 ズッキーニはひたすらピーラーで縦に薄切り。ピーラーでは厳しくなってきたら、包丁で同じように薄切りにする（厚みはちょっと違っちゃいま…

夫のお弁当を作ったついでに、自分の朝食も作ってしまう。めんどくさいときのお助け食材、瓶詰めザワークラウトにソーセージ2本、茹でて冷凍しておいた白いんげん豆50グラム、ローリエを小さい土鍋でちょっと煮たスープ。味付けは鶏ガラスープほんのちょっと…

いただきもののコカというピザのようなものを、オーブントースターで温めて食べる。どれもおいしいけど、真ん中の、なすが載っているやつ、すごく私好みの味でした。ごちそうさまでした！

新幹線の車中にて、軽く朝食。東京駅から新幹線に乗るときで、駅弁でなく軽く済ませたいと思うときは、東北新幹線乗り場の前にある「膳まい」という売店で、まい泉のひれカツサンドを買うのが常なんだけど、なんと「すえひろの天むす」を売っているのを発見…

朝のキムチ温麺のときに残った汁に、さらにキムチ鍋のもとと水を加えて、それに冷ごはん、納豆、みょうが、たまごを入れた雑炊。 私の大好きな伊藤理沙さんの漫画「おいピータン」のあとがきで、伊藤さんがオリジナルの坦々麺の楽しみ方を紹介されているんで…

この間から、脳内で「キムチ、キムチ」と騒いでいるので、前の晩わざわざキムチを買っておいた。辛いのが食べたいのか、キムチの乳酸菌を欲しているのか、どっちなんだろう。まあ、とにかく精をつけたいんだね。 ということで、前の晩戻しておいた干ししいた…

最近の夫は、晩御飯作ってないというとすぐに、デニーズのたらこスパゲティを食べたがる。もったいないから、「キューピー明太子パスタのもと」（茹でたパスタに和えるだけ）を買っておいてるのに、それでもデニーズで食べたがる。なんでだ。 私は、新商品の…

なんとなくめんどくさくなって、「ショップ99」のお弁当。さすがに、弁当は99円ではなく300円しました。それでも激安だよなぁ。 ショップ99に行くと、自分の貨幣価値が崩れそうで、ちょっと怖い。便利なんだけど。

冷蔵庫に何もない。でも、外食は心苦しく、なにかつくらないと、と何も考えずにみょうが、その他（何かは忘れてしまいました）を炒める。仕方ないので、オイスターソースと豆板醤で味付けしてオワリ。赤だしにもみょうがの刻んだのをたっぷり入れて、みょう…

作ってないけど、前の日に残ったなんちゃって麻婆茄子を、またごはんに乗せて食べる。これは、最近のヒットでしょう。どんぶり飯を食べたいときにグー。 夫のお弁当の残りの、卵焼きのきれっぱしが箸休め。

夫が急に晩御飯をキャンセルしてきた。そういう日もあるわね。冷蔵庫のなすが死にそうなので、麻婆もどきにする。 なす2本は斜め薄切り、干ししいたけ4枚も薄切り。にんにく、しょうがをみじん切り（かなりたくさん）して、ちょっと多めの油で香りがつくまで…

デニーズのプチパンサンドにサラダセットをプラス。 デニーズの焼き立てカンパーニュって、結構おいしいと思います。このプチパンは、カンパーニュ生地にドライトマトが練りこんであって、これも好き。 夫は例によって、いたと青じそのたらこスパゲティ。

チンしたご飯を水で軽く洗って、永谷園の海苔茶漬けと冷たい麦茶をかけてさくっと済ます。 ごはんに麦茶ってぎょっとされるかもしれませんけど、冷たい茶粥だと思えば、そんなにまずいものでもないと思いますけど…。実際、私は、夏場のバテバテ時期はごはん…

7月31日に作ったピール（随分前だなぁ）を練りこんで、稲田多佳子さんのレシピでバターケーキを焼く（稲田さんは、ルビーグレープの実を軽く煮込んだジャムを練りこんでいました）。ピールの酸味がさわやかなケーキになりました。 稲田さんのレシピってバタ…

「ムイト・ボン」で食べたポンテケージョに刺激を受けて、またも富沢商店のポンテケージョミックスで焼いてみる。今回は、冷凍したスライスチーズ４枚を生地に加え、フードプロセッサーのパン捏ね用の刃でこれでもかと攪拌してみる。 焼き上がりは、なんと中…

なんか、炭水化物を取りたい気分じゃなかったので、おかずだけ。 縦割りしたなすを魚焼き器でじっくり焼いて生姜醤油に絡めた焼きなすもどき（皮を剥くのが苦手なので、この方法で）。みょうがの胡麻みそ炒め。いわしが安かったので、適当に３枚におろしてお…

暑いのでざるそばで済ます。なんとなく卵焼きが食べたくなって、今日は夫の弁当も作る必要がないので、私仕様に大葉のみじん切りをたっぷり入れた出し巻き卵にする。 やっぱ、卵焼きは、出し巻きだよなぁとしみじみ実感。

前日、「ベルフィユ」でわがままを言って分けていただいたフランスパンとサラダで軽く済ます。 近所のでぱ地下にあるお惣菜屋さん「RF-1」のサラダを2種類（秋野菜のぱりぱりサラダと、素揚げしたいかが入ったマリネののようなサラダ）を買い、手前のサラダ…

ヤマハリゾートつま恋のビュッフェで朝食。合宿所の趣。なぜかふたりとも和系のおかずをチョイス。 もう2学期が始まる季節だというのに、結構家族連れが多くてビックリ。