せっかくなので、じゃがいもでニョッキを作ってみました。あの「男は黙ってパスタを食う」のサイトを見ると、どうも私のニョッキつくりには致命的なミスがいくつかあって、ひとつは「小麦粉はあくまでつなぎ」（芋がつなぎになっていたよ）、もうひとつは「…

昨日、暇に任せてかぼちゃプリンを作っていたのです。買い置きの「ハーゲンダッツ ラムレーズン」との相性もバッチリ。うまいでございます。

急にうな重がたべたくなって、以前から気になっていた「うなぎのきむら」に行く。 肝焼きとうな重（梅）を注文。すごく柔らかかったが、関西風なのだろうか。タレもいわゆる関東風のものに比べるとかなりあっさりめでした。でも、一番うまいと思ったのは、お…

凱旋門賞観戦時の食べ残しのチーズ２種類（賞味期限を２日オーバー）を砕いて牛乳で溶いて作ったチーズソースをショートパスタ（エリーケ）に絡めた簡単パスタ。本当はペンネが良かったけどなぁ、ないんだからしょうがない。夫がいないので、いただきものの…

以前つくったレシピで砂糖を抜いてフォカッチャを作ってみる。砂糖を抜いた分、粉の香りが強いフォカッチャができた感じです。これを半分に割って、ももハムとチーズをはさんでサンドイッチに。 ■4月・フォカッチャ | ウーマンエキサイト

別に村上春樹のファンでもなんでもないのですが、「村上レシピプレミアム」はうちにあって、ぱらぱらめくっていたらかぼちゃのニョッキがあっておいしそうだったので作ってみる。このお料理は「スプートニクの恋人 (講談社文庫)」51ページ（文庫だと54ページ…

夫が「ルヴァンドールでパン食べたい」というので、ついていく。食欲がなかったので、私はコーヒーとミニクロワッサンのみ。

下鴨茶寮のちりめん山椒をごはんにかけて。昨日のかぼちゃの煮物と赤だし、納豆を添えてテキトウに。

久々に台所に立つ。素敵なかぼちゃをいただいていたので、まずはやっぱりシンプルに煮物でしょと、うんしょと４分の１に割ってことこと煮る。お砂糖とおしょうゆだけで水分を使わない煮方をしてみましたが、すごいラク。おいしかったです。夫は器用にかぼち…

延々と眠りに落ちて、起き抜けに「マルちゃん もずく春雨スープ」。もずく、おいしいですね。好きです。 ■もずくスープ 素材のチカラシリーズ

なんといいますか、妙にお菓子が食べたくなりまして…。久々にシュークリームにお菓子ふた袋を暴食。たまにはこんな日もあります。

今日も晩御飯がんばれん…ということで、冷凍カレー。うちはカレーを作るときはたくさんつくって残りは冷凍なので、様々な日付のカレーが冷凍庫内で眠っております。いつのカレーかは、解凍してみるまでのお楽しみ…ということで、ひとつはかなり大昔のカレー…

喫茶店「シャガール」のカリカリ梅干とジャコのピラフ。スープとゆで卵がついて結構なボリュームです。

「今日は晩御飯作れん…」とＳＯＳしたら、夫がオリジン弁当で出来合いの惣菜を買ってきてくれました。鶏のから揚げ２種類と海老とブロッコリーの炒めもの。このチョイスに、夫も普通の男子だとちょっとほっとしました。 食後に夫がりんごを剥いてくれました…

別に学校給食にさしたる思い出があるわけではありませんが（今となっては信じがたいが、小中学校のころは極度に少食で、むしろ給食の時間は苦痛でした）、それでも「ミルメーク」（と、「ソフトめん」と「揚げコッペパン」）には、確かに郷愁をそそる何かが…

夜明けにがさごそと「リケン ひじきの豆乳スープ」。ひじきと豆乳…キワものか？ と思いましたが、自分的にはかなりツボです。発芽玄米と麦も入っているので間食にいいですね。 ■ひじきの豆乳スープ

うちはコーヒーミルがないので、挽いたものがなくなると近所のスーパーに行って豆だけ挽かせてもらいます（普段いつもここで買い物しているから、ここで買った豆じゃなくてもいいよね…）。挽き立てってやっぱりおいしい。今使っている豆は、人から教えていた…

駅前の定食や「吉田屋」でレバニラ定食。夫は豚キャベツの味噌炒め定食。 夫はこの店は初めてで、正直言ってぱっと見こきたない店なのでちょっとどうかなぁと内心心配していたのですが（夫はとてもきれい好き）、大丈夫なようでよかったよかった。ホントにこ…

夜通し仕事して空腹で朝と気づく。ごそごそ買い置きの「カゴメデリ チキントマト リゾット風ライス」にお湯を注いで食べる。カゴメ独自の「パフ米」がこの商品のポイントのようですが、妙にねっとりしていて歯に詰まるんですが…。味はおいしかったです。これ…

クォーターイタリアーナと海老と若鶏のペンネグラタン。たまにはピザーラじゃないところのピザも食べたいと思う今日この頃…。

「ルヴァンドール」のイートインでブランチ。 ここのパン屋にはお気に入りがたくさんあるので迷ったが、フォカッチャを2種類チョイス。ポモドーロという商品名の、野菜のトマトソース煮が乗っかった全粒粉入りのフォカッチーナと、プレーンなフォカッチャに…

「黒いキリンレモン」って、これ、キリンガラナでは？ 飲んでみると、どっちづかずという感じでございました…。

今日もデパ地下弁当。私は今半の牛玉弁当。まさに関東風ともいうべき甘辛の味付け。実はきつめの甘辛味って苦手なんですが、たまに食べるとおいしいですね。容器がタッパ形式だったので、洗って再利用(笑)。肉メインの弁当が苦手な夫には「米八」のお煮しめ…

今日も朝はシリアル。 お昼は冷凍庫の豆カレーとまるぱんを解凍して済ます。まるぱんは冷凍しても味が落ちないのがいいですね。このセットはもう、うちの常備食です。

朝はシリアルでぱぱっと済ませ、昼も納豆卵かけごはんでさくっと済ませる。 晩御飯はデパ地下の焼き鳥屋「鳥花」の焼き鳥弁当。夫は「柿安てんころりん」の一番肉っけが少なそうな弁当にしました（魚は入っていたけど）。夫は夜は肉肉しい食事はあまりしたが…

デパ地下をうろうろしていたときに、ワゴンセールで見かけた「秋映」という名前のりんご。あるブログでその名前を見たときに素敵な名前なので頭に残っていましたが、まさかこんなに深い赤だとは。ほかにも数種類のりんごがありましたが、なんだかこのりんご…

ちょっと余裕がないのでデパ地下で惣菜でもと物色していたところ「下鴨茶寮」のちりめん山椒を発見したのでそれを購入。ご飯を炊いて、味噌汁はインスタントとかなり手抜き。奥のお皿は、なんちゃって松茸ごはんを作ったときにあまったきのこと玉ねぎ1個をオ…

モスで食べたりなかったので、ショップ99のハンバーガーを温めずにかじる。もっとチープな味を想像していたけど、これはこれでおいしかったですよ。

めずらしく朝から都内に出る用事があって、お昼は田舎住まいにはめったに入る機会のない「緑モス」へ。せっかくなので匠味バーガーを注文。レギュラーのハンバーガーと焼き方から違うので15分かかるといわれておとなしく待つ。大きな白いお皿にハンバーガー…

大分前に買っておいたメークインが2個、芽がちょろりと出ていたので急いで始末する。 本当は、冷蔵庫に入れっぱなしだったトマトの水煮缶半分と合わせて赤いポタージュを作ろうと思っていたんです。でも、最初に柔らかくするのと味をつけるためにフライパン…