冷たくて甘いもんが手放せない今日この頃。昔の記事を検索して、ココナッツアイスを作る。 牛乳200ccをレンジで50度程度に加熱し、ココナツパウダー30グラム、グラニュー糖60グラムを入れたボウルに少しずつ加えてしっかり溶かす。砂糖のじゃりじゃりがなく…

夫が「たまにはふくみみに行こうぜ」というので、お昼はラーメン。 いつも通り、中華そば（チャーシュー1枚、味玉なし）と、特製（チャーシュー4〜5枚＋味玉）をひとつずつ頼み、チャーシューと卵を半分こして食べました。中華そばだと物足りず、特製だと多…

だいぶ前に両親のタイみやげでもらったグリーンカレーの素を使って、グリーンカレーを作る。具はしめじ、赤ピーマン、ししとう、鶏むね肉。仕上げに香菜の刻んだのをたっぷり。米はジャスミン米を使用。 奥は、プチトマト、きゅうり、水菜でサラダ。砂糖、ナ…

昨日のサワークリーム明太子ディップが残ったので、今日もパンを買ってそれで。昨日の反省をもとに、今日はパンは1/3食べたら残りは冷凍庫へ。

チンご飯に絹ごし豆腐、パクチーだれ。

お昼に調子に乗ってパンを食べすぎたので、晩御飯はカット…のつもりだったのですが、サッカー見てたら妙に小腹が減ったのでチキンラーメンを夫と半分こ。 サッカー、あんまり興味ないのですが、とりあえず日本代表の初戦なので観ております。隣で夫がやかま…

「カルピス ダイエット」のコンクを買ったら、寒天ぱぱ1袋とそれを使ったレシピがオマケでついてきました。なので、それを見ながらシャーベットを作ってみる。うん、まぁ、想像通りの味。冷たいのがなによりです。 カルピス:商品一覧 | 「カルピス」ダイエッ…

妙に、パンにこってりしたディップをたっぷり塗って食べたい衝動にかられ、パンとサワークリームを買いに行く。これだけで十分だったが、なんとなく、これだけじゃいけない気がして、冷凍していた金時豆と鶏ガラスープで豆スープも作る。

記憶を振り絞って書いております（これを書いているのは27日）。納豆ごはんにパクチーだれ。

興味本位で買ってみたドラゴンフルーツ。 食べてみてびっくり、なんつーか、想像していた味と違う。なんだろう、甘くないキウイフルーツって感じ。たまたまこれが甘くないものだったのかどうか、よく分かりませんが、こういうものなんでしょうか。 ネットで…

ちょっと前に佐嘉平川屋の温泉湯豆腐というものを買っていました。 中身は、豆腐、嬉野温泉の温泉水、ごまだれで、鍋に豆腐を入れて温泉水を張って加熱すると、あら不思議、豆腐の表面が溶けて豆乳鍋みたいになります…ってな代物。水菜と生しいたけも一緒に…

朝一番に競馬場に行き、馬場開放の整理券をもらってから競馬場内をふらふらしていたら、夫から「どこにいるの？」とメール。寝てたから黙って出てきただけだが、確かに、起きて誰もいなかったら驚くわな。 とりあえず、夫の好きな「東京ベーカリー」の大穴ド…

チンごはんに引き割り納豆、パクチーだれ、ゆでたまご、新しょうがの梅酢漬け。

写真がない。 河口湖に行ったときに買ってきた、河口湖チーズケーキガーデンのチーズケーキ。スフレタイプで、あっさりさっぱりしていました。おいしかったです。 昼から競馬場に行き、夜はお稽古先の奥さまたちと居酒屋〜ファミレス。帰宅は23時過ぎだった…

チンごはんに、パクチーだれ、ゆでたまご、みょうがの梅酢漬け。夫は納豆ごはん。

晩御飯は残り物で簡単に。 じゃがいも1個と玉ねぎ1/4個をスライスして、塩、少量の水で蒸しにし、半分残っていた缶詰のグリーンピースを加えてマルチスティックでがーっとペースト状にしたスープを作る。想像していたより緑がきれいに出てびっくり。マッシュ…

ほうとうたべて富士急に乗ってすぐ帰宅。河口湖ってもっと遠いってイメージがあったのですが、大月まで出てしまえば（河口湖から大月までが富士急で約1時間）、特急かいじで八王子まで約30分。八王子から府中まで約30分なので、案外近いなぁって印象。これく…

今回のお出かけの目的は、河口湖というより、河口湖美術館でした。6月13日まで「没後25年 鴨居 玲 終わらない旅」という展覧会をやっており、それを観に行ったのでした。 美術館は、河口湖の湖畔にあり、大きすぎず、小さすぎず、とても品のいい美術館でした…

朝ごはんはバイキングでした。ごはんの量が調節できるのでありがたい。夫はごはん、温泉卵、卵焼きだけだったのですが、あとからサラダをプラスしていた。卵だけじゃ、マズイと思ったのかな。

これからちょいとお出かけ。八王子の駅ビルにある「檜庵」でサクッとラーメン。ただ、結構、見た目よりボリュームがありました。

明日、河口湖に行くのですが、その前に夫が探してきた「スターらんど」という宿泊施設がついたスーパー銭湯に一泊。外観は「え!?」って感じでしたが、静かで涼しくてよかったです（私は、お湯が出て、インターネットが使えれば、宿にはあまりこだわりがない…

冷凍ごはんに、長いものすりおろし、青のり、かつおの粉、生卵。って、これ全部、この前のお好み焼の残りだったりして。

マッシュルームがたくさん残っているので、どうすっかなぁ…といろいろ検索してみるも、結局一番簡単なケチャップライスにしてしまう。 具は、鶏胸肉、玉ねぎ、マッシュルーム、グリーンピース、パセリ。夫の分だけは、オムライスにしてやろうか…と思ったが、…

お昼は、絹ごし豆腐に、パクチーだれ乗っけて簡単丼。くたくたなので、黒酢たっぷりかけて。

最近、ちょっとずつ、朝ごはんが食べれるようになってきました。引き割り納豆、大根おろし、じゃこ、卵。まぜまぜ。

渋谷東急って、ひょっとして「モンシュシュ」が入ってなかったか…？ と思ったら、やっぱりあったー。多少並んだが（といっても、5人ほど）、以前、1時間近く並んで買ったのがアホらしく思えるほど、あっさり手に入れられて少し拍子抜け。でも、まぁ、ありが…

久々に文化村方面に出てきたのだからと、ヴィロンでパンを買う。バゲットレトロドールと、夫用にパンドミ。 バゲットは「食べるときは、必ずリベイクしてください」という説明書きが同封されていたので、その通り200度のオーブンで2分焼き直す。確かに、皮が…

コクーン歌舞伎「佐倉義民傳」を観にシアターコクーンへ。文化村なんか十数年ぶりだなぁ。 シアターコクーンは通常は劇場内飲食不可ですが、コクーン歌舞伎の時だけは、弁当の持ち込みが可能。とはいえ、状況がよく分からないので、お昼は先に済ませておくこ…

鶏のスープを作った時の出し殻野菜（セロリ、キャベツ、玉ねぎ、しょうが、赤唐辛子）でポタージュに。フードプロセッサーにかけ、牛乳でのばして、塩胡椒、コリアンダーパウダーで味を調えてます。残り物だけど、なかなかおいしい。

冷蔵庫のキャベツを食べきるべく、お好み焼きに。 生地の分量っていっつも迷うのですが、今回もネットであれこれ探して、ココの記事を勝手にまねすることに。決め手は上沼恵美子サンのレシピってところ。ザ・大阪人でかつ、料理番組も持ってる恵美ちゃんのな…