うめねぎブタ

昨日作ったうめねぎブタが、夫がえらく気に入って、もう一回作る。昨日はブタコマだったので、今日はちゃんとブタバラで作りました。ただし、本当は1枚ずつ梅肉ペーストを塗っていかなくちゃいけないのですが、めんどくさいので、お肉の上にドーンと乗せて蒸してます…。
とにかく、ネギがたくさん食べられるところが気に入ったみたい（写真だと分かりづらいですが、かなり大きなネギの白いところ2本分使っています）。今、ネギのおいしい季節だからちょうどいいね。