「アジアの調味料でいつものご飯」に載っていた「バジルそば」を試してみる。ただし、トッピングの黒ごまを切らしていたので白ごまで代用。 つゆは、かつおだしでささみをゆでて、そのゆで汁を越してから、ナンプラー、みりんを加えてひと煮立ちさせて荒熱を…

ベーコンの油をたっぷり吸わせたチャーハンを作ってみる。じんわりおいしい。

夕方からお仕事関係でお酒を飲んでから、「この辺ではかなりおいしいですよ」と勧められたつけ麺のお店に行く。 ちなみに、この店名"ぶし"というそうです。私は最初聞いた時、てっきり「武士」って名前なのかと思いこんでいましたが、かつおぶしの"ぶし"なの…

香りの素敵なベーコンをいただいていたので、まずはシンプルにカリカリベーコンに。付け合わせは黄身を固めの半熟に仕上げた目玉焼きにレタスの千切り。猛烈にうまい。

半端野菜や冷凍庫の残り物（エビ、焼き豚、セロリ、れんこん、まいたけ、戻した白きくらげ）をほおりこんだ炒めもの。 何も考えずフライパンを使いましたが、途中でしまった、中華鍋にすればよかった…と少し後悔（材料が多すぎて炒めにくかった）。味付けは…

頂き物のでっかい明太子をオーブントースターで焼いてごはんのお供に（ごちそうさまでした！）。夫はたらこも明太子もミディアムレアが好きです。 あとはニラがたっぷり入った厚焼き卵と、ざく切りトマトに刻み青しそとドレッシング（黒酢0.5：醤油1：ごま油…

今日は結婚記念日でした。が、とくに外食することもなく、いつものうちのごはん。水餃子に生春巻きにピータン、瓶詰オリーブ。一応、夫の好きなものばかりをそろえてみました。 水餃子は「アジアの調味料でいつものご飯」に載っている「えびとひき肉の水餃子…

実は私は、餃子を包むのがとても苦手です。左が夫、右が私ですが、夫は私が1個包む間にはるかにきれいな餃子を3つ作れます。

近所のパン屋さんのおたまちゃんと卵サンド。

暑い。ので、とうふごはん。チンしたごはんに、充填豆腐、きゅうりの塩水漬けを小さなさいの目に切ったもの、みょうがの小口切りを乗っけた簡単どんぶり（私はそれに生卵も）。醤油とごま油はお好みで。

ゴーヤが安かったので「野菜だより」に載っていたさらさらカレーを作ってみる。にんにく、しょうが、玉ねぎのみじん切りにカレー粉、カレールーのフレークまでは確かにカレーの材料なんだけど、日本酒、一味唐辛子、鶏がらスープのもと、味噌、ナンプラーも…

うちでとれたちっちゃめのズッキーニ、せっかくなので生でサラダにして食べようと渡辺有子さんのズッキーニのレモンチーズサラダを作ってみたのですが、食べ時を逃してちょっと水が出てしまった…。ので、あきらめてパスタの具に。 サラダが入っているボウル…

納豆ごはんにお漬物。奥は高山なおみさんの本で覚えたきゅうりの塩水漬け（でも、せっかちなので、うちでは本よりも塩多めで漬けます）、真ん中は渡辺有子さんの本で見たなめこの酢漬け。 なめこといえば、私は、小鍋に日本酒、醤油、洗ったなめこを入れて2…

せっかくなのできゅうりで1枚撮ってもらいました。ちょっと種が大きめでしたが、中身はみずみずしくておいしたっかです。

もうすでに中生を飲んでいるので簡単に。冷凍ごはんに冷奴（薬味は、にんにくのしょうゆ漬けのみじん切り、みょうが、しょうが）、収穫したなすでしょうゆ味の炒め物。 なすは、ちょっと小ぶりで皮も少々堅かったですが、まぁそんなことは小さなこと。とにか…

「雷雲が出ている」といわれてやきもきしたフライトですが、無事に飛び、さくっと自宅に帰ってきました。 畑の草むしりをしてから、イトーヨーカドーの地下の中華料理店「五十番」で生ビールと餃子。今日はホントにビールがおいしい気候ですね。 五十番 ヨー…

まだ大島におります。ダラダラと観光名所を回りつつ、郷土資料館のおじさんが「食べるところが決まっていないなら」とおススメしてくださった「雑魚や紀洋丸」という郷土料理のお店に行きました。 どれもものすごいボリュームのセットばかりでしたが、手ごろ…

本日の収穫物。なすにだけピンを当てているのは、愛着がひとしおだからだと思われます。

三原山の外輪山山頂にある「歌乃茶屋」でお昼ごはん。 シーズン前ということで、だだっぴろい店内で食事をしている観光客は私たちくらい（整備作業のおじさんたちがちらほらいましたが）。昨日の晩御飯を食べたお店でも聞きましたが、大島に来るのはリピータ…

リス園の放し飼いコーナーにて。とにかくひまわりの種が手元にある間はモテモテでした。 三原山の火口から200ｍほど下ったあたり。なんといいますか、スターウォーズ的な風景（個人的感想）が延々と広がっていました。

調布の飛行場を飛び立ってたった20分で大島空港に到着。 大島は5年ほど前に一度行った事があるのですが、そのときは竹橋を夜中に出るフェリーに乗って7時間かけて行ったので、こんな短時間で行けるとは…とただただ驚くばかり。しかし、19人乗りの小型機なの…

調布の飛行場の近くにある「プロペラカフェ」でお昼ごはん。 結構不便なところにあるのに、親子連れが多くてビックリ。日曜日だったし、子供に飛行機が飛ぶところを見せてあげようか…って思う親御さんが多いんでしょうねぇ。ファッション誌の撮影場所にもよ…

残り物でさくっとごはん。

単にエンゼルのイラストがかわいいから…というだけで買ってきたエンゼルゼリー。駄菓子屋の粉末ジュース（レモン味）のような甘酸っぱい味でした。

調布飛行場にて。奥にかすかに飛行機を入れているのがポイントだそうです。

冷蔵庫整理を兼ねて簡単に。ざく切りにしたキャベツと1ミリ角に切ったロースハム4枚を鶏がらスープで煮込んで、最後に別鍋で茹でたショーパスタとあわせてパスタ入りスープに。ショートパスタはナツメグを混ぜ込んだものでしたが、そんなに香りはなかったか…

「Peltier」のオニオンブレッドを軽く焼いておやつに。これもおいしかったけど、もうちょっとオニオン臭いほうが好きかな。

納豆ごはんに生卵、味噌汁。あとは、昨日の残りのにんじんサラダに、お漬物いろいろ。

私がケータイでカシャッと撮っている間に撮影した模様。

なんとなくトーストが食べたい気分だったので、昨日の仕事帰りに新宿京王の「Peltier」でパンドミを買って帰宅（ホントはFAUCHONのパンドミが買いたかったけど、大きいサイズのものしかなかったので断念…）。 トーストと牛乳だけってのもアレなので、マルシ…