昨年作ったシュークルート（ザワークラウト）がまだ2瓶残っていました。 1年近くになるが大丈夫か…とドキドキしながら開けてみると、全然問題なし。いやー、すごいわー。ソーセージと一緒に鍋で蒸し煮して食べましたが、おいしかった。シュークルートって、…

またまた釜揚げパスタ。スパゲッティがないので、カサレッチェとピペリガーテを混ぜたものを使ってます。 洗い物を減らそうと、大皿に一気に盛ったのですが、よく考えると取り皿を出す分、余計に洗い物が増えるのか…と後で気づきました。

トーストに、昨日の残りのサラダ。食パンはパスコの超熟。

夫のリクエストでチーズたっぷりの釜揚げパスタ。奥はごぼう、にんじん、セロリ、焼き豚のごまマヨネーズ和え。

昨日の煮物の残りで朝ごはん。さすがに二晩経っているので、味がしみしみ。

夫が「大将のラーメン食べたい」というので、晩御飯はそれで。夫は醤油ラーメン、私はソース焼きそば。ラーメン屋に行って焼きそばってのもアレですけど、ここの焼きそばは何となく好きなんですよ。

昨晩、京芋（たけのこ芋）の煮物を作ってました。乱切りにしたうえ、めんどくさがって面取りをしなかったので、案の定、端っこがグズグズ。輪切りにすればよかったかもしれません。あと、皮も、もうちょっと厚めにむいた方が口当たりがよかったな。 京芋は、…

だいぶ前に作ったもものコンポートがまだ冷蔵庫に残っているのに気づいて、牛乳と一緒にブラウン マルチスティックでガーッとしてみました。まさに、ネクター・オ・レって味。激甘でおめざにぴったりでした。 不二家ネクターブランドサイト

今日も焼きりんご。夫はアイスなしではちみつだけかけて食べてましたが、これもさっぱりしていておいしかったそうです。 私はいつも通りバニラアイスのせ。カルバドスがあったのを思い出して少々振りかけてみました。いい香り。

ココイチのイカリング＋チーズカレー。夫はカキフライカレー。カキフライ1個とイカリング2個をトレード。

昨日の朝、皮をむいてざく切りにしたまま行き場を失ったトマト。ホントはワカモレにしようと思っていたのだが、下準備をしていざアボカドを割ってみたら中身がすすけた灰色だった…と言うオチ。追熟させ過ぎて腐っていたようです…。 しゃーないからトマ玉炒め…

夫のリクエストで焼きりんご、バニラアイス添え。 きっと、もっといい焼き方があるんだろうな…と思いつつ、今では紅玉を半分に割って芯をくり抜き、アルミホイルにくるんで180度のオーブンで25分焼く、と言う方法に落ち着いています。

中華麺とスープの素（しょうゆ味）でおうちラーメン。 具は、焼き豚、白髪ねぎのごま油＋豆板醤和え、しいたけスライスと貝割れ菜のさっと炒め。ねぎのごま油和えがいい感じでフタをしてくれたせいか、スープが最後までアツアツで、汗だらだらで食べました。…

にんじんサラダに大根＆大根葉のポタージュ。アンデルセンのパン ド エピ。夫はハイジの白パン。 にんじんサラダは、にんじん1本を皮をむいてスライサーでせん切りにし、塩少々をふってしばらくおき、水気を絞って耐熱皿に入れて軽くラップをかけてレンジで2…

だいぶ前に生麩をまとめ買いしたのですが、そのときに「バター焼きして、しょうゆをちょろっとかけて食べるのがお勧めよ」と言われていたのを思い出し、今日チャレンジ。ふわっふわで、生麩というより、はんぺんを食べているような感じでおいしかったです。 …

薄切り肉と香味野菜＋しいたけの佃煮でごはん。

体調は良くないものの、だましだまし過ごして、夕方から有楽町。その前に、竹葉亭で腹ごしらえ。私は竹葉亭は初めてでしたが、想像以上に柔らかくてさっぱりしてるんですね。身体にやさしいうなぎ、って感じがしました。 うなぎ蒲焼と御料理「竹葉亭」へよう…

「きょうの料理」で脇屋友詞シェフがチャーハンを作っているのを見た夫、俺も、と作ってくれました。具はねぎ、卵、生ハム。パラパラでおいしかったです。後片付けまでやってくれて、嬉しいわ。 みんなのきょうの料理 > チャーハン

くたくたにゆでたブロッコリーで簡単にパスタ。パスタはピペ・リガーテという小さめのパスタを使っています。 奥は玉ねぎのビネガー煮と生ハムのスープ。本ではお湯にさらに白ワインビネガーを足してだいぶ酸っぱい感じに作るのですが、うちはそれだと無理な…

風邪が悪化。薬飲むのに、しぶしぶねこまんま。

夫と待ち合わせて「ウルフギャング パック」で晩御飯。以前テレビで、ここのサーモンピザが紹介されていたのを見て、食べてみたいなーと行ってみた次第。 いわゆるアメリカンダイナーで、気取らない感じの料理が多かったです。周囲を見渡すと若い人が多かっ…

夫と待ち合わせ中。まだ約束の時間まで結構あるので、小腹満たしに「GROM」に行ってみることに。本店はトリノにあるジェラート屋さんだそうです。 一番小さなカップで、バニラとノッチョーラ（ヘーゼルナッツ）を注文。最初は「Sサイズじゃ、小さすぎたな」…

月島方面で仕事。ノド、からから。

コロラドで朝ごはん。クロックムッシュにアイスコーヒー。ここは新聞がたくさん置いてあるので、結構ありがたいです。 Cafe COLORADO

先々週に買った（と記憶している）生ハムがまだ残っているので、キャベツと一緒に炒め物に。元ネタは「うちの食卓」の「キャベツとパンチェッタの炒めもの」なので、白ワインをふって、オリーブも入れてます。 だいぶ塩辛い生ハムなので、味つけは全く不要。…

おっと、ヨーグルト食べちゃわないとな…と、昨晩から水切りしておいたヨーグルトにはちみつをたっぷりかけて食べる。これ、レアチーズケーキみたいで、結構好きなんです。のどがガラガラなので、はちみつレモン＋しょうがのお湯割りも。あぁ、咳が止まらない…

根三ツ葉が安かったので、豚バラ肉の薄切りと一緒にゆず胡椒炒めにしました。美味しかったですが、三ツ葉風味が物足りなく感じたのは、やっぱり旬じゃないからでしょうか。 奥は残りもののごぼうとこんにゃくのトマト煮、汁ものは簡単に白だしを薄めたものに…

アンデルセンでサンドイッチとりんごのパンをそれぞれ買って（夫はアップルパイ、私はリンゴのキャラメリゼが乗ったパイ）、ドトールのコーヒーをテイクアウトして外で食べる。いい天気。

明らかに熟しまくっている状態のメロンがハーフカットで300円でした。んー、小僧どもが好きだろうなぁ…、小僧の食べ残しをジュースにでもするか…と買ってみました。 期待していたほど小僧どもの反応は良くなかったのですが（柿や桃ほど喜ばない）、代わりに…

最近食べすぎなので、繊維質をたっぷりとるべく、ごぼうとこんにゃくのトマト煮を作る。普段は出し煮にするのですが、このトマト煮、以前作っておいしかったので、もう一回チャレンジ。見た目よりあっさりしていて、たくさん食べれます。 元ネタは、たなかれ…