もう一回、ケッカソースを作る。今回はにんにくを少し加えましたが、やっぱり、ちょっときつかったかな…という気も。でも、やっぱり、おいしい。トマト、バジル、オリーブオイルって、最強の組み合わせですな。

水切りヨーグルトにイチゴジャム。水切りしすぎて、もはやチーズ。

新橋演舞場の五月花形歌舞伎を見に来ています。「熊谷陣屋」を観終わった後の30分休憩に、ささっとおにぎりをほおばっているところ。歌舞伎って、意外に慌ただしいんで（トイレに行くだけで、10分は消費してしまう。下手するともっとかかる場合も）、おにぎ…

「ヨーグルトのお菓子」という本を買っていて、私も夫も真っ先に「おいしそう」と思ったのがヨーグルトまんじゅうでした。 というわけで、昨晩、ヨーグルトカスタードを作っておき、朝皮を作って蒸してみた…のですが、見事に破裂。ぐっ、悲しい…。原因は、表…

だいぶ長い間冷凍庫に鎮座していた車海老を解凍。愚問と思いつつも、夫に「エビフライとエビチリとどっちがいい？」と聞いたところ、想像通りの答えだったので、エビフライに。 パン粉は、フライスターをフードプロセッサーで細かくしたものを使っているので…

私が数日前に、「なんとなく、マグロが食べたい気分」とぎゃあぎゃあ騒いだせいで（そのくせ、すぐにその熱は過ぎ去る）、夫にその気分が伝播。てなわけで、スーパーに行き、マグロのお寿司を購入。私は伊勢丹のセールのパックをチョイス。 ついついパックの…

夜はトマトをたっぷり使って作るハヤシライス。「かえる食堂 好きな食材と台所道具で」に載っていたレシピに忠実に作りました。 なんといってもこのレシピの魅力は、トマトをこれでもかっと使うところ。二人分なのに950グラム（うちでは三人前って分量でした…

実家からトマトが箱で届いてました。もう少し堅いと嬉しかったんですが、まさに今が食べごろという状態。せっせと食べねば…と、まずはケッカソースにしました。 プチトマトより味が淡いので、にんにくでなく、塩漬けケッパーを2粒叩いたものを加えて、あとは…

納豆まぜまぜごはんの上に、かぶの葉とへしこの炒め物を乗っけてます。納豆との相性抜群。昨日作った浅漬け、一晩経っても漬かりすぎず、いい塩梅。

明らかに熟々状態でたたき売りされていたメロンを食後のデザートに。こういう状態が一番食べごろなのに、一番安いんだから、ありがたいよなぁ。小僧が起きていたら食べさせてあげたかったが、もう寝かせちゃったので夫と二人だけでゆっくり食べる。うまぁ。 …

夫のリクエストで、しいたけとドライトマトのパスタ。いつもの通り、パスタは180グラム（夫100グラム、私80グラム）をゆでて、今日は大皿に盛ったのですが、多分、夫一人で150グラム分は食べていると思います。もうちょっとゆでればよかった…。 仕方ないので…

あー、昼ごはん、重たいもんは食べれんなぁ…と何食べるか悩んだが、そうだ、ごま豆腐買ってきてたんだと思いだして、お昼はそれで。 いわゆる、つるりとしていて濃厚なごま豆腐とはちょっと違う感じなのですが、後味がとってもいい。添付されていたゆず味噌…

夫が急に「うなぎたべたい、うなぎ」と騒ぎ出したので、うなぎのきむらに行く。いつもの通りうな重の梅。今日もおいしかったです。 うなぎのきむら - 府中/うなぎ、鰻 [食べログ]

駅前をフラフラうろついてたらようやく空腹を感じてくれたので、コーヒー飲みに入ったコパデカフェでロールパンサンド（具はツナ）も注文。ここのパン、ふんわりもっちりしていておいしい。 Ｃｏｐａ Ｄｅ Ｃａｆｅ - 府中/カフェ [食べログ]

あっつーい、だるーいで、お昼ごはんはパピコのみ。ひんやり。

昨日のいかのトマト煮で余ったトマトソースで転用料理。いかは食べちゃったので、表面をさっと焼いた手羽中をプラスして、水をちょっと足して煮込みました。 ただ、ちと味が足りないかな…と、さらに塩漬けケッパーを加えたのが失敗だった…。かなり味が濃くな…

チンごはんに崩した豆腐乗っけて簡単丼。上に乗っている黒っぽい粉末は、にんじんの葉で作ったふりかけ。 葉だけ摘んで、昨日半日天日に干したものをフードプロセッサーで砕いたものを使ってます。味付けは「おすそわけ おふくわけ」に載っていた野菜ふりか…

浅草行った折に買ってきた亀十のどらやき。普通のあんこ（つぶあん）もおいしいが、白あんもさっぱりしていておいしいよ。

冷凍庫のいかを食べちゃわないとなぁ…ってことで、解凍して、簡単にトマト煮に。ベースの野菜はセロリだけ、味付けは塩漬けケッパーそのままぶち込むって感じでいい加減ですが、それなりにおいしくできた…とは思う。 奥はエディアールのオリーブ入りチャバタ…

帰宅途中に寄った新宿伊勢丹で羽二重団子が出店しているのを見てしまい、ついつい購入。どっちかといえば、しょうゆのほうが好きなんですが、交互に食べるのがおいしいんですよねぇ…。2本食べないと食べた気がしないという、不思議な団子です。ああ、夕食前…

ちょいと浅草方面まで出かける途中に、神田駅構内の駅そばで春菊そば。少々肌寒かったのですが、これでポカポカ。 それにしても、私の後から入ったサラリーマンたちが、どんどん先に退店していく。ほんと、おじさんたちは食べるの速いなぁ。

かぶの葉とへしこの炒め物に白ごまプラスしておにぎりに。奥は、昨日干しておいたきゅうりで甘酢和え。甘酢の分量は、千鳥酢大さじ1＋メープルシロップ小さじ1＋塩少々。 小皿に盛ってますが、あれで2本分あります。干し野菜恐るべし。クロワッサン 2009年 5…

夫がいない隙に、夫が嫌いでなおかつ私の好きなもんを食べよう…と思っていたのですが、いざそうなってみると、そんなことよりも冷蔵庫の半端ものののほうが気になる。くっ、この貧乏性が憎い…。 にんじんとかぶをせいろで蒸し、時間差で昨日の餃子の具の残っ…

今日から夫、数日間おりません。たまにはこういう日があってもいいもんですね…と思いつつ、家仕事して、簡単にそば。かぶの葉とへしこの炒めたのと引き割り納豆、生卵を乗っけてます。

今日もラクしてクイジナートで餃子の皮を作る。具は春菊、豚ひき肉、えび。ほとんど春菊だけって割合です。 皮にする作業は夫にも手伝ってもらったのですが、思うとおりに作れなかったのが悔しかったのか、終始不機嫌顔。「あんた、上手だなぁ」と言われたが…

これも、昨日のおいしいもん市で買ってきたもの。鹿児島の郷土菓子である"ふくれ"をベースにしたお菓子だそうです。右から、ほうじ茶＋干し杏、よもぎ＋白あん、バナナ＋ドライチェリー、ラズベリー＋クリームチーズ、だったかな。 鹿児島で食べたふくれとは…

昨日、ピザを作るのにトマトソースの瓶をあけちゃったので、その残りで簡単にパスタ。具はグリーンオリーブとケッパーだけ。パスタはリガトーニ。

おいしいもん市のワークショップで食後に出てきたお菓子がおいしかったので、いくつか買ってきてました。これは、CAFE703のしょうゆクッキー。右の渦巻きはほうじ茶クッキーだそうです。 このしょうゆクッキー、味付けはしょうゆとみりんを使っているそうで…

クイジナートのレシピで簡単にピザ。具は、ドライトマト＋グリーンオリーブ＋ケッパー、なすのオイル漬け。どっちにも、ルッコラセルバチカをたっぷり。 これ、普通のルッコラと違って、単品で食べるとものすっごく辛いのですが、ピザと一緒に食べるとものす…

駅まで迎えに来てくれた夫と合流して、本屋に寄ったりアンデルセンでパン買ったり。帰宅して、少し小腹満たし。夫はハイジの白パン、私はイングリッシュマフィン。パスコのマフィンより食味が軽い。 奥はみずたま雑貨店で一目ぼれした、小鳥のオブジェ。うっ…