そうめんを食べるような気候ではないのだけど、昨日封を開けちゃったので食べちゃう。 このそうめんは、古館製麺所の生そうめんで、おなじみの乾麺じゃなくて生麺。乾麺よりももちっと感があっておいしかったです。 そうめんだけだと物足りなそうだからと、…

チンごはんにいかなごの釘煮。なんか汁物ほしいな…と思ったが作るのがめんどくさかったので、目についたクノールカップスープ。組み合わせむちゃくちゃ。

夫がお仕事会食なので私ひとりで晩ご飯。 それを知ったのが当日だったので、じゃぁ、晩御飯に出そうと思っていたホワイトアスパラガスをひとり占めしちゃおう、ふふふ…と目論んでいたら「アスパラは俺も食う」というので、食べれず。 じゃぁ何食べようかなぁ…

夫が「昼は外で食べたい」というので、コロラドへ行き、Cセット（クロックムッシュとブレンド）。

残ったひよこ豆のスープを温め、クラコットと食べる。 クラコットは小僧（黄）が大のお気に入り。何をあげてもおちょぼ口なのだが、これだけは大口開けてかじりつく。

録画したゲツ9を見ながら、いわて銀河プラザの芽吹き屋で買ってきた三色団子を食べる。上からごまあん、くるみあん、つぶあん。ピンクのお団子はしろあんでした。一番好きなのはくるみあんですが、どれも柔らかくて優しい味。おいしかったです。 演舞場に行…

夫のリクエストで、残ったバゲットは卵液に漬けておいていたので、それでフレンチトーストに。 卵液自体にはあまり甘みをつけずに、メープルシロップをじゃぶじゃぶかけて食べました。夫大喜び。

新橋演舞場で行われている四月大歌舞伎の夜の回を観に行っていました。 今日の演目は、「絵本太功記」"尼ヶ崎閑居の場"、「男女道成寺（めおとどうじょうじ）」、「権三と助十」の3本。 「絵本太功記」は、明智光秀が織田信長へ謀反を決意するところから羽柴…

夫が急に、スタンド型のアイロン台が買いたいから付き合ってと言い出したので、ばたばた所用を片づけてから聖蹟桜ヶ丘に行く。 で、買いに行ったものの、結局「気に入ったのがない」ということでなにも買わずにサンコーヒーでミックスサンドを食べて帰る。結…

今月号のdancyuの「酒飲みサラダ」という記事にあった「砂肝といんげん、揚げ卵のサラダ」を作ってみた。 くったりゆでたいんげんにドレッシングを絡め、塩、にんにく、こしょうを効かせてバターを絡めつつソテーした砂肝、香ばしく炒ったくるみを散らして揚…

ファミレスって結構好きなのでときどき行きたくなるんですけど、うちから歩いて行けるところにあったデニーズは焼き肉食べ放題の店になってしまった…（涙）。 で、調べたら、バスでちょっと行ったところに1軒あるという。天気もいいし、散歩がてらに行ってみ…

今日は牛乳オンリーでパンケーキを作る。 当然ながら生地がゆるゆるなので、焼くときは細心の注意を払ってフライパンに生地を落とすのだが、やはりドベーっと広がってしまい、きれいな円状にならない。そもそもフライパンの中央部分が若干盛り上がった状態な…

三枚におろして冷凍しておいたあじを解凍し、梅干しペーストと青じそを乗せて巻き、片栗粉を薄くはたいてから油をひいたフライパンで焼く。 作ったら、量的にちんまりしすぎてることに気付き、ささ身を2本解凍して、1本は同じく梅＆青じそ、もう1本はゆずこ…

微発酵生地で作った手打ち麺。冷凍庫でこちこちになった状態のままさっとゆでて水でシメたものに、レタスの千切り、肉みそを乗っけてなんちゃってじゃじゃ麺風に。 生地がべとべとだったのでかなり打ち粉しながら作ったのですが、案外いい感じに仕上がってい…

いわて銀河プラザで買ってきた「たのはたヨーグルト」を使ってパンケーキを作る。都心の大きなスーパーやデパチカによる機会があれば、「ひょっとしてあるかな…」と探すのだが、なかなかありません、ヨーグルト。牛乳、卵はもう普通どおり、納豆もぼちぼち出…

天然生活に載っていたカノウユミコさんの「木綿豆腐のうなぎのかばやき」のレシピがおもしろそうだったのでチャレンジしてみた。 ざっくり言うと、がっちり水切りして裏ごしした豆腐と大和芋のすりおろしと小麦粉を混ぜたものを、春巻きの皮、海苔を重ねた上…

昨日、土手の桜を見に行った夫が「きれいだったから」というので、今日は弁当を作ってふたりで見に行く。 ただ、昨日は絶好の花見日和だったけど、今日は風びゅうびゅう。風が強いなら桜吹雪が見られるかと期待したのですが、散る花は昨日の時点で散りきって…

夫はあと3週間でウエストを3センチ縮めると言っているのだが（弟の結婚式に着ていく予定のスーツがちとキツイらしい）、にもかかわらず、急に「焼き肉食べたくない？」と言い出した。ちょっと待て、ダイエットはどうした。 ちなみに、私は唯一持っているスー…

朝から何も食べずにお稽古に行き腹ペコで帰宅し、猛烈にサンドイッチが食べたくなって「サングリア栞」でミックスサンド。 府中は軽食を出す喫茶店は多いのですが、いわゆる普通のサンドイッチを出すお店ってのは案外ないんですよねぇ。そういう意味でも、重…

母が作ったおはぎ。自分の母親が作ったものをあれこれいうのはなんですが、母のおはぎはなかなかおいしいと思います。 ただ、大学の時に弁当におはぎを持たされたことがありまして、それはそれでいいのですが、おはぎを食べた後に健康診断があることに気付き…

「1つの生地で餃子もめんもパンも」にある、微発酵生地を使ってハチャプリを作ってみた。 微発酵生地とは、粉、水、塩を軽く混ぜてから20分後にこね直した生地をボウルに入れ、ラップをして、3日間常温放置させたもの。 丸2日が経過した時点で酒粕のような発…

来月、弟が結婚式を挙げるので、その情報収集に実家に帰る。ただ単に私の弟ってだけなのに、夫の家からもお祝いを頂戴してしまい、家族全員で恐縮しております。ほんとにすいません、ありがとうございます。 とはいえ、うちの親もどういう式なのかあんまりよ…

実家に帰る前に、夫が「コーヒー飲んでこうよ」という。 えっ、うちの地元に喫茶店なんて洒落た店はないよ…といったら、「あるじゃないか、そこに」といわれて、ああ、そうだ、あったなぁ…と。記憶を振り絞ると、私が高校生か大学生の時からあったはずなので…

銀座三越のドミニク・サブロンで買ってきた、シュークリームとエクレアとクロワッサン・シャンテリー。 エクレアは超濃厚で好みが分かれるところですが、シュークリームはベーシックな感じで今の気分に合う。夫はクロワッサンがとてもおいしいと言っていた。…

にしんが安かったので、頭と腸を落とし、塩水に漬けてからピチットで包んでいたものを焼く。どっちも真子入りで、魚卵好きの私はちょっと嬉しい。夫の分も貰って食べました。 夫は初にしんの塩焼きでしたが、「鯖みたい」といいながらも、案外口に合ったよう…

雨が降って来たので新宿まで出て、小田急地下のドトールで軽くお茶。ジャーマンドッグを食べ始めた瞬間にそこそこ大きな揺れがあり、店内騒然。さっと席を立って出て行く人、我関せずとパソコンをたたく人、色々でございました。地下にいるときに大きく揺れ…

新橋演舞場で行われている四月大歌舞伎の昼の回を見に行ってきました。チケットを購入した時は全く気付かなかったのですが、1か月前の今日もここで芝居を見ていたんだっけなぁ。もっと遠い昔のことのようにも感じる。 今日の演目は、「お江戸みやげ」、「一…

いまや貴重品となった納豆に「テキトウ」タグをつけるのは忍びない…と思いつつ、納豆ご飯。今日の納豆は天狗納豆。鼻の奥にふっと立ち上るスモーキー臭がおいしい。味噌汁の具は、豆腐とわかめ。 鳥かご掃除を待つ小僧（黄）と差し向かいでの朝食。つぶらな…

夫が箱買いしたししゃもが届いたので、早速焼いてもらう（「ししゃもが俺が焼く」っていうから）。 いろいろ試行錯誤しているようですが、なんかまだこれぞという焼き方が見つかっていない模様。まぁ、でも2箱ありますから、食べきるまでには見つかるでしょ…

東銀座に出たときに、いわて銀河プラザに寄ったのですが、スンゴイ人…。9日、10日は、岩手から複数の生産者が地元の食材を持ってきていたとあって、店内をぐるっと2周するほどにレジ待ちの人でごった返していました。 で、店内の商品を買うのはあきらめて、…