今日は昼間に夫がいないので、残りものを弁当に詰めてみる。 いつも、弁当といえば、今半の牛肉弁当のパッケージがサイズ的にちょうどよく、何度も洗って再利用しているのですが、今日は野田琺瑯のホワイトシリーズのレクタングル深型のSサイズに詰めてみた…

13日の夜中に大量に仕込んだひじき煮。まだまだあるぜ…ってことで、せっせと食べてます。 ほかの料理にも転用できるように超薄味で仕込んでいるのですが、さすがにここまで日が経つと、いい感じに落ち着いてきてくれています。

頂き物の竹の子には、姫皮もたっぷり。これがまた嬉しい。 「薬膳だから」に載っているサラダが作りたかったが、手元にルッコラがない。わかめとの炊き合わせもいいなと思ったが、わかめもないよ。うーん、と悩んで結局梅肉和え。うちの梅干し（塩分強）を叩…

知人から「借りてた本を送ったから」とメールがあったのだが、あけたら「アリエッタ」のパンが入ってた。ここのパン、とってもおいしいのよねぇ。詰まらない気をつかわせて申し訳ない…と思いつつ、早速朝食にいただいてしまう。 もっちり、しっとり、噛みし…

一昨日に大量のひじき煮を仕込んでいたので、朝昼とも、ご飯にのせてひじき丼にし、かっこみごはんでおしまい。 夜はさすがに晩御飯を作ろうと、出しを取って竹の子御飯を炊き、合間にひじき煮をたっぷり入れた卵焼き。ごはんはちょっと薄味にまとめすぎたか…

ひいかのさっと煮と一緒にわかさぎで南蛮漬けを作っていました。 参考にしたのはウーウェンさんの黒酢レシピ。本では豆アジを使っていますが、わかさぎでもおいしかったです。ごはんに合うしっかり味。もっとたくさん仕込めばよかったな。 奥は、もう一回た…

竹の子をいただきました。掘り出してスグにゆでたものをクール便で送っていただいたのですが、前の日に電話で「送ったから」と連絡をもらったらその翌日の午前中には到着。最近の宅配便の発達ぶりには本当に驚くばかりです。 全然えぐみのない竹の子、おいし…

所用で渋谷にでかけ、ヘトヘトでサイゼリヤ。 イカの墨入りスパゲッティとフレッシュチーズとトマトのサラダ。夫は、晩御飯を食べたにもかかわらず、つられてマルゲリータを食べていた。 イタリアンワイン＆カフェレストラン サイゼリヤ

明太子とクリームチーズでディップを作ってみたはいいものの、なんか食べる機会もなさそう…なのでゆでじゃがいもと合わせてタラモサラダにして、サンドイッチの具に。ついでに、卵、ハムも作成。 家で作るサンドイッチのパンは、6枚切りを横にスライスして2…

古くなった納豆と水菜、その他もろもろを処理するための、冷蔵庫一掃ごはん。 れんこんをすりおろし、軽く水気を絞って味つけした納豆とそば粉少々を加えて団子にし、表面をカリッと焼いた納豆だんご。表面にたっぷり和がらしを塗って食べると、大変おいしい…

この日は桜花賞。天気もいいし、競馬場の大きな画面で見るか…と午後から出かける。 だいぶ暑い日だったので、「むぎんぼう」の冷やした抜きうどん。しかしね、ここの揚げものは油が…。だいぶ後まで胸やけが続きました。これからは"ねぎごま"か"わかめ"を注文…

立川の前に国分寺にも寄っていたのだが、国分寺の駅ビルの中を通った時に目についた柏餅がおいしそうだったので、思わず買ってしまう。 夫はつぶあん、私は味噌あん。どっちも甘さ控えめでおいしかった。 あけぼの

用事があって立川に出たのだが、妙に焼きそばが食べたい気分に襲われる。 もしかして、立川中華街ならなんかあるかも…と思ったら、「京華樓」に台湾焼きそばなるものがあったので、すすすいと入る。 ソース焼きそばではないが、オイスターソース味の焼きそば…

冷凍庫の明太子を解凍して、簡単に明太子スパゲティ。

この日で仕事が一段落したのもあって、珍しく風呂上りにビールを飲む。前々から今日を迎えたらとっておきのワインでもあけるかと思ったりもしたこともあったが、そういうのガラじゃないので、やっぱりビール。翌日残らないし。 まぁ、せっかくだからつまみく…

代わって本日は、私が出ずっぱりの日。ヘトヘトで帰宅したら、夫が「カレーにしよう、カレー」というので、またしてもココイチへ。 久しぶりにチーズカレー（＆イカフライ）を注文。これ、初めて食べたのは大学生の時で、「えええ、カレーにチーズ!?」と驚き…

頂き物の焼き菓子。手前のケーキは、黒糖焼酎ケーキだそうで、確かにかすかに焼酎の味と香りがしました。 とってもおいしかったです。ごちそうさまでしたー。

ごはんが切れていて、すぐに作れるものが何もないーと思ったらなすが転がっているのを発見したので、トマトソースとあわせて簡単にナポリタン風のパスタを作る。結果的に夫大喜び。

知り合いの事務所に遊びに行ったあと、目についた回転すし屋さんで晩御飯に。 別にここもものすごく高いわけではないのですが、普段、もっと激安のお店で食べてるので、なんだか落ち着きませんでした。ただ、お酒飲む人にはうれしい珍味っぽいネタも多くて楽…

知り合いのお店に遊びに行く前に、ベローチェでサンドイッチとアイスコーヒー。

もう、花も最後やろう…と、近所で菓子パンを買い、桜通りに面した公園のベンチで食べることに。ぽかぽか陽気どころか、ぎらぎらの太陽光線を浴びながらの昼ごはんでした。 しかし、桜を楽しみに行ったはずなのに、公園に遊びに来ていたお子さんたちがおもち…

えええと、この日は何をしていたっけな…。 私のことは思い出せないのですが、夫はこの日1日中打ち合わせに出ていてクタクタなご様子だったのは覚えています。 夫は、疲れている時ほど、ココイチのカレーを食べたがります。この日は「食べれそうな気がする」…

作り置きのジェノベーゼでちゃちゃっと和えた簡単パスタ。今日はホタテの刺身を入れてみました。結構おいしい。

天気が良いので、弁当を持って近所の府中公園へ。 府中市で桜の名所といえば、府中公園に、桜通り、大国魂神社の境内にあるしだれ桜、東京競馬場の日本庭園、府中の森公園、多摩霊園…あたりかなぁ。有名な名所も好きですが、人が多いのがイヤなので、近所の…

完熟トマトがまだ少し残っているので、これでケッカソースを作る。パスタはフェデリーニ。 ホントは皮をむくみたいですが、めんどうなので、どろりだけ取り去って、皮は残して大きめのざく切りに。ボウルに、トマト2個分のざく切り、にんにく1片みじん切り、…

桜が見ごろの時期。夫に誘われて、聖蹟桜ヶ丘の桜を見に行きました。 といっても、別に名所じゃないんです。フツーの公園の桜。でも、高台にある公園なので見晴らしはいいし、人も少ないし、ゆっくりのんびり桜を楽しめました。 桜を見ながら、行きしなに買…

なんとなくガトーショコラを焼いてました。 ケーキって、18センチとか20センチの型で焼くレシピが多いけど、うちにあるのは13センチなのでだいぶ小さい。お菓子は計量がキモなのはよっく知っているけど、手近なレシピを参考に分量を適当に減らして作ってみる…

アラ、写真がアップされてないわ…。とりあえず、文章だけ先に。 この日は、恵比寿ガーデンプレイスで催されていた「発酵はうまい」セミナー第1弾、小泉武夫教授の講演会に行ってきました。実を言うと、小泉先生の著作はぼちぼち読んでいるので既視感のある話…

せっせとラザニアなんか作ってみた昨晩。 余ったソースと生地で、フェットチーネのミートソース。だいぶパスタマシンにも慣れてきました。 夜は知り合いの店に遊びに行き、ご飯もお呼ばれに。すんません、ごちそうさまでした。

この日は、夫は晩御飯不要の日。 めかぶ納豆そばでちゃちゃっと済ます予定が狂ったので、近所のスーパーの煮魚弁当。なんと280円！ 久々に食べるとおいしいけど、やっぱり私には少々味が濃かったかな。