夫の友達が「たくさん買ったから」とおすそ分けしてくれた業務用チョコレート。相当でかいです。 優しい口どけでいくらでも食べれる。ごちそうさまでした。 日本チョコレート工業協同組合

夫は、魚はあまり好きではないのですが、最近干物は好んで食べるようになりました。でも、天日干しのものじゃないとイヤだ、とか生意気なことをいいます。確かに、天日干しのほうが美味しいですけどね。 珍しくリクエストがあったので、今日はカマスの干物。…

お菓子作りはめったにしないくせに、小嶋ルミさんの本を2冊持っています。今日は思い切って一番気楽そうなスコーンを作ってみることにしました。 小嶋さんのレシピでは、デジタルスケールが必須です。だって、生クリーム52グラムとか、卵42グラムとか、そん…

数日前に作ったドリアの材料が残っていたので、ジャガイモと合わせてポテトグラタンにする。 ジャガイモは２センチ厚のいちょう切りにして水から茹でる。粗みじん切りの玉ねぎ、一口大に切った鶏もも肉、ソーセージ、マッシュルーム、コーンを炒め、最後に茹…

昨日のブリ大根に水菜のざく切りサラダ。今日のサラダにはささみのにんにくしょうゆ焼きを解凍してちぎったものを乗せてます。 今日は久しぶりに白みそでお味噌汁を作った。たまにだとおいしいなぁ、と思います。九州育ちなのに赤だし派の夫は（九州は麦みそ…

朝からブリ大根を仕込んでいました。だから、わざわざ米を買いに走る必要があったんです。 私は、母がブリが嫌いだったため、ブリ大根という料理を知ったのは大学生になってから。うちの実家では、大根の炊き合わせの相手といえば、揚げ以外になかろう…とい…

あぁっ、米が切れている！ と気づき、夫を連れてスーパーに走り、米を買い、ドトールでお茶。 今日は一日甘味欠乏症な状態だったので（お昼のスコーンにたっぷりジャムを乗せて食べているのに…）、晩御飯前にもかかわらず、ケーキ（キャラメル・モカ）を食べ…

いつものスコーンを焼く。最近はまじめにすべての材料を冷凍してから作っているので、仕上がりがいい感じ。今日のもなかなかのできばえ（自画自賛）。

納豆ご飯になめこの味噌汁。副菜にセリとニンジンの炒め物。 今日の納豆は納豆いちの「ごま油納豆」。おいしいけど、納豆の表面がつるつるしてしまい、お箸で食べるのにちょっと難儀しました。 久しぶりに旭松のサイトを見ていたら、変り種のタレをつけた商…

炭水化物を食べる気分じゃなかったので、中途半端にあまっていた切れ端野菜（ブロッコリーとにんじん）を茹でて、先日の残りのパン粉をかけて食べました。 晩は所要で新宿に出て、そのまま中村屋のカリーを。久しぶりのコールマンカリー、おいしかったです。

昨晩、持ち帰りさせてもらった祥龍房の豚バラと高菜の土鍋煮込みを暖めなおして、ご飯に乗っけてかっ込みました。高菜漬けが入った煮込みって、塩っからいかな…と思ってたらそんなことはなく、後味はまろやか。うまいー。

久しぶりに祥龍房に。ほうれん草の辛味炒め、にんにく炒飯、豚バラと高菜の土鍋煮込みを注文。 ここは量が多いのでふたりで一皿をシェアするだけで十分なのですが、何を頼んでもうまいので、どうしても３皿頼んでしまう…。今日は土鍋煮込みが到着するのが遅…

夫が忙しそうだったので、「腹減った…」と感じたらスグに食べれるように弁当を作りました。三色そぼろご飯。 私は中学からお弁当でしたが、そぼろご飯はよく持たされましたもののひとつ。大好きなお弁当のひとつだったから何度持たされてもうれしかったけど…

昼食後の夫のしょんぼり具合がなんだか見ていて気の毒だったので、本当は今日は晩御飯も外食で済ませる予定だったのだけど、変更してやっぱり作ることにした。 簡単で間違いのない料理といったら何だろうねぇ…と探した結果、うちのオーブンレンジの付録のク…

なんとなくランチのフロンティア精神が高まった一日。なのに、行ってみようと思ったお店は空いておらず、ちょっとうろうろして、ここもちょっと気になっていたんだよなぁと、駅近くの「茶居留奴（チャイルド）」に入ってみた。意を決して入ってみると、10人…

ぐだぐだ過ごして、晩御飯は駅前の日本橋亭で。 というのも、前の晩に見たニュース番組で「小沢さんが幹部と一緒に居酒屋で話し合い」といったネタを流していて、そこで何を注文していたのか、なんてことを事細かに紹介していたのを見てしまったから。確か、…

昨日の茄子の揚げ煮、一昨日のカブのマリネで朝ごはん。ほかに、奈良漬やずいぶん前に作った渋皮煮なども並んで、冷蔵庫掃除をしているのがバレバレの食卓ですね…。 今日の納豆はおかめ納豆の「国産」。中粒がうれしい。 おかめ納豆 タカノフーズ株式会社 │…

なーんとなく、数日前からケーキを焼きたい気分だったのですが、あいにく私はお菓子作りは超へたっぴいなので、何を作るか、何なら簡単に間違いなく作れるか、決めかねていました。 ようやく腹が据わったので、高山なおみさんのレシピでパウンドケーキを作る…

晩御飯をどうするか悩んでいたら、夫が「ナスが残っているだろう」という。夫は、ご飯は基本的に何でもいい人で、自主的に食べたいものをいうこと自体珍しいのです。なので、ご希望通り、ナスで一品作ることに。ちょっと悩んで、そういや栗原はるみさんの本…

今日は牛乳の届く日なので、自主的にケロッグ。今日の牛乳もおいしいのです。

ゴルゴンゾーラを買いつつ冷蔵庫で寝かせっぱなしだったのですが、やっと生クリームを買ってきたので（いつも、買い忘れるのです…）「北イタリアの食卓」を参考に、ゴルゴンゾーラソースを作る。パスタは、ペンネがなかったので、中途半端に残っていたレジネ…

夫が「ふくみみのラーメン食べたい」というので、起き抜けにも関わらず食べに出かける。夫はチャーシュー3枚に煮卵が入った特製中華そば、私はレギュラーサイズの中華そばに辛味ご飯。 ラーメンは相変わらずおいしかったですが、だからこそ、ラーメンだけで…

ブロッコリーがようやく安くなり始めたので、やっとこさひとつ買い求めて、「北イタリアの食卓」を参考に、オレキエッティ（ディチェコ No.91)と合わせてみた。本だとブロッコリーと豚肉の組み合わせでしたが、豚肉がなかったので、ベーコンで代用。ブログに…

加ト吉の冷凍うどん。つゆは、高野豆腐のおまけについていた煮汁の素にみりん、醤油を加えて適当に作ったもの。具は、冷凍ささみしょうゆ焼きを解凍して手で裂いたものとねぎの千切りを炒めたものに、梅肉ペーストを絡めたもの。

クタクタだが頭だけ冴えているという状態。こういうときはアルコールを入れないとなかなか寝れないので、飲んじゃう。 湖池屋の「スコーン」、久々に食べると、なんだかおいしいね。夫はカルディで見つけてきた「ストライクイーグル」という、あまじょっぱい…

汐留方面に用事があり、朝からほとんど食べない状態で外出。所用を済ませたあともひとりで外食する元気もなく、ひいこらと府中に帰って、夫と待ち合わせて「吉田屋」へ。 夫は餃子定食、私はカレーうどん。なんてことないうどんだったが、くたくただったので…

ブルーチーズでペンネを作ろうかと思ったのだけど、夫はトマトソース系がいいというので、落合シェフの本に従ってトマトホール缶を軽く煮詰めて簡単なトマトソースを作り、ツナ缶とナス、オリーブのスライス、ドライオレガノを炒めたものを加えて、レジネッ…

気分転換に本屋に出かけ、そのままドトールで軽食。私は今日はジャーマンドッグ。夫はいつもクロックムッシュ。

昨日の晩御飯の残り物で、ちゃちゃっと済ませる。

久しぶりに台所に立つ気がする。冷蔵庫をあさったら蓮根があったので、「薬膳だから。」にある梅干しと蓮根の炊き込みごはんにしてしまう。私、たぶん、この本の中では、この料理が一番好きだと思う。今日もおいしかったです。 カブが残っていたので、3ミリ…